黑米+凱恩的厝

在裝潢時我就注意到他了

我有上網做一下功課

眷記牛肉麵得主廚榮穫2012台北牛肉麵節，紅燒組牛肉麵冠軍

好不容易等到他開張，來嘗鮮一下

晚餐時間有不少客人，用餐的空間寬敞

牛肉麵、乾麵、水餃、小菜

紅燒主要採澳洲牛肉，清燉採用台灣牛肉

麵條可以選擇拉麵、家常麵

內用加湯不用錢啦!!!!!

醬料與餐具須自取

免費喝到飽-洛神花茶

味道滿濃郁的，沒有因為是免費調得很稀

不怕酸的小子喝了一口跟我說酸酸的

今天點半筋半肉牛肉麵，拉麵麵條$130

拉麵是細的麵條，吃起來有點嚼勁

拉麵麵條有吸附到湯汁，與牛肉湯做一個結合

紅燒牛肉湯真的是很優阿，口感溫順濃郁

看起來很油，喝起來還好耶

 
  牛肉部分是有幾塊帶有牛筋，燉煮軟嫩

一碗裡有5-6片牛肉+2塊牛筋

大多是比較薄的肉片，不是牛腱肉，吃起來不乾柴

這個燉的軟嫩的牛筋一開始我當成蘿蔔>/////<

色澤很像，風味大大不同

牛筋相當的軟帶點Q，筷子輕輕戳可穿透

喜歡吃辣的朋友一定要加辣椒醬

加一點就會讓整碗麵的層次更提升一點

牛肉直接沾辣椒醬也很好吃

跟凱凱一起吃，想加辣只好另外裝一小碗食用

無限暢飲的洛神花茶，有點加太辣了可以解辣

今天帶凱凱來吃，在沒有續湯的情況下，吃完這碗兩人大約8分飽

帶小孩吃麵真的很辛苦，好不容易餵完他

這一碗麵我們吃了一個小時

想說麵都吃完了，也吃這麼久，就不要再續湯了

男生來吃的話可以+20元升級成大碗，份量才吃得夠