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7/22才開賣的歐歐烤塔塔,目前沒有實體店面,在粉絲頁大家的評價都很好

尤其新推出的惡魔巧克力一整個燒到我

原本捷運淡水線有幾個點可以面交的,隨著生意越來越好,現在只提供淡水自取

歐歐店長超讚的啦,訂購1-2個原本宅配費$150,歐歐店長幫大家負擔50元

訂購滿3個免運費

口味一共有惡魔布朗尼塔 360元(每日限量6份)、伯爵巧克力塔 280元、檸檬乳酪塔 320元

我光是在惡魔布朗尼塔、伯爵巧克力塔就猶豫不決1天,訂3個會吃不完

我喜歡伯爵茶香,可是惡魔布朗尼真的比較少見而且看起來好美味

最後,下訂了惡魔布朗尼塔+檸檬乳酪塔+運費=$780

目前排單速度滿快的,下訂匯款後5天,就可以收到蛋糕

 

收到包裝發現是充滿童趣的包裝盒,歐歐很貼心的用封膜機,把整盒蛋糕封起來

歐歐附了張小紙條提醒大家,未開封的蛋糕可以冷藏保存3-5天,開封後建議2天內食用完畢

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每個蛋糕附上同系列的提袋

可是都用了封膜機,阿怎麼沒有完全密封咧XDD

#小提醒:塔皮與內餡有加入雞蛋與牛奶,塔皮還有加入動物性鮮奶油,素食者不宜食用喔

建議可以在包裝上在多說明一下內容成分,以免訂購者為素食者誤食

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檸檬乳酪塔

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惡魔布朗尼塔

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蛋糕盒上蓋會蓋上製造日期

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側邊會附上塑膠刀子

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從側面將紙板輕輕拉起,就能輕易取出蛋糕了

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惡魔布朗尼塔重約306g,檸檬乳酪塔重約350g(已扣除盤子重量)

兩款蛋糕在拍照時,巧克力香與檸檬香氣不斷飄出

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惡魔布朗尼塔

巧克力餡是採用51%的巧克力豆加上法國純黑可可粉熬煮

歐歐要先將塔皮、布朗尼烤好,塔皮倒入苦甜巧克力,放上布朗尼蛋糕,再進入烤箱烘烤

製作的程序比較複雜,一天限量6份

巧克力我原本想切成6片,不小心算錯,下錯刀

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巧克力乳酪內餡很濕潤,在嘴裡化開的口感很像生巧克力

軟質苦甜巧克力內餡,停留在嘴裡巧克力香氣夠,尾段略帶苦味

布朗尼蛋糕相較之下比較偏甜

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濕潤的內餡還可以品嘗到布朗尼蛋糕,驚艷程度真的破錶 P1090668.JPG  

喜歡吃巧克力的捧友應該不會覺得太甜,真的覺得太甜可以搭配塔皮一起吃

我覺得最完美的吃法就是三合一,布朗尼蛋糕+巧克力餡+塔皮一起吃

吃到塔皮的麵粉香+有如生巧克力微苦的內餡+略甜的布朗尼蛋糕

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檸檬乳酪塔

打開時可以感受到塔皮偏軟,相較巧克力塔,塔皮偏濕,顏色也比較白

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微酸的cream cheese加入屏東檸檬的新鮮檸檬汁

入口就比市售的檸檬乳酪味道來的酸

也感受得出歐歐的檸檬塔是真材實料的阿(檸檬一斤不便宜阿) P1090604.JPG

檸檬味道很夠,味道滿清爽的,不敢吃酸的捧友可能會覺得太酸

我能生吃檸檬的,蛋糕入口咀嚼後漸漸發現我的口腔不自覺得分泌口水耶

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塔皮真的太軟,很容易散開

可以再烤久一的,硬度像巧克力塔會比較剛好,塔皮吃起來也比較香

檸檬起士質地非常細緻,叉子分食蛋糕的感覺,跟在分切整塊cream cheese差不多

cream cheese的比重很高

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我下午取2片蛋糕搭配一杯拿鐵

在家一邊打網誌,慢慢享用

(小屁孩不要三不五時就跑過來跟我搶食,那就太完美了XDDDD)

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 歐歐的蛋糕都是採預約制喔,一般起士蛋糕吃完大多都會很膩,歐歐的不會喔

6吋的蛋糕我一次就可以吃掉一半(ㄚㄚㄚ~~回不去的體重就是這樣來的T T)

起士蛋糕剛烤好的樣子最美的,剛烤好那鏡面巧克力的效果

是蛋糕經過冷藏宅配收到後,怎麼拍都呈現不出來

(照片已獲得歐歐烤塔塔店長授權)

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歐歐烤塔塔

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    jean10312001 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()