黑米+凱恩的厝

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 張小米-育兒生活blog

Jenny bakery曲奇餅據說是香港很火紅的"手信"

以前我只知道香港的蝴蝶酥很有名

會知道Jenny bakery曲奇餅是因為部落客班比前往香港時強力推薦的

剛好朋友當時回香港一趟，託他幫我買一盒吃吃看

Jenny bakery曲奇餅在香港當地是排隊名店

陸客一進到店裡就會大量購買，遇到陸客想買到的機會就很渺茫

還好朋友的朋友是香港人，努力幫我帶一盒回來

以後我不要託你們帶東西了啦，都不跟我收錢><

跟小時候的喜餅盒一樣是鐵盒子包裝

這是小包裝，四種口味綜合

朋友跟我說相較於8味果仁曲奇，他比較推薦這個四種口味綜合

只有兩間店鋪，在香港跟九龍尖沙咀

打開上蓋內包裝還有一層氣泡布與乾燥劑

一打開盒子濃郁的咖啡香撲鼻而來，接踵而至的是奶油與奶粉結合的的奶香味

一盒大約有35片，花瓣型擠花的奶油與咖啡口味曲奇比較多都是10片

  我覺得店家很厲害，竟然可以把餅乾排列的如此工整

我把餅乾拿出來拍照試圖想把它完整的塞回去發現好難

餅乾完整的形狀會被破壞，索性就直接放入口中

 花瓣型擠花與一般圓形都有奶油與咖啡各兩種，合計共四種口味

分別來說說每種的口感吧

奶油口味圓型曲奇：

甜度適中口感酥綿，奶香充盈在口腔裡，餅乾本體鬆軟不乾，每一口都蘊含奶油的酥香

這款有奶油微微的鹹香味，可能是使用有鹽的奶油製作

咀嚼起來酥香又有層次感，濃郁的奶香味口中縈繞許久不散

奶油口味花瓣型曲奇：

應該將餡料填入花型擠花嘴，沒有圓形款的帶有鹹香味就是單純的奶油與奶粉的甜香

拿取時就感到餅乾本體相當的酥，就是這款不小心壓到會崩壞

餅乾有一定的厚度口感卻相當鬆軟

用"入口即化"來形容他都不為過，因為餅乾在口中崩解後其分子像是"奶粉般細緻"

這樣鬆軟的口感，我在台灣還沒有過任何一款盒餅乾口感能像他一樣細緻的

完全打破我對餅乾的印象，我完全愛上他的味道

難怪他在香港是排隊名店

咖啡口味花瓣曲奇：

口感與奶油口味花瓣型曲奇類似，入口即化＆酥香鬆軟

不過他有加入咖啡我覺得他比較像是大人口味的餅乾

 咖啡口味圓型曲奇：

咀嚼上有顆粒感，似乎有加入研磨過後的咖啡粉，相較於咖啡口味花瓣曲奇

這款口感比較硬像是一般吃到的餅乾，也比較甜一點相對比較黏牙
  

我終於瞭解大家一次可以嗑掉半盒什麼意思了   

這四款餅乾在我心中的排序分別是

１．奶油口味花瓣型曲奇２．奶油口味圓型曲奇３．咖啡口味花瓣型曲奇４．咖啡口味圓型曲奇

雖然我很喜歡花瓣型入口即化的口感，可是以奶油與咖啡兩種口味來比較，奶油大勝!!

朋友建議我吃不完可以放冰箱，我想提醒大家的是

如果真的吃不完即使沒放冰箱也要放回鐵盒裡蓋好

我有幾片不小心放在碗裡沒吃完，隔天再拿起吃他的口感就是受潮了

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JennyBakery

香港：上環永和街15號(D2出口)

九龍：尖沙咀彌敦道54-64號美麗都大廈地鋪24室(E2出口)

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