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 張小米-育兒生活blog

    最近發現捷運南京松江站附近美食店家真不少

有幾間店家已經在我的口袋名單裡,等假日大黑在家小朋友都還在睡

小米我才能出門走走拍拍照

一般離峰時段我搭公車過去只要10分鐘就可以抵達

今天先來去位於伊通公園旁的Fika Fika Cafe

搭乘公車至南京松江路口或長安松江路口下車/搭乘捷運在南京松江捷運站3號出口

往伊通街方向步行約10分鐘內可抵達

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平日開始營業時間上午08:00,假日10:00

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大門上就有標示營業時間

禁菸/禁帶外食/禁止使用閃光燈/禁帶寵物但是歡迎導盲犬

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我抵達時間約莫10:30,店裡已經有幾組客人

半自助的用餐環境,進入店裡先找個喜歡的位子坐下

店裡整體以大量的木頭為為主要元素,搭配淺色系 乾淨簡單的風格

落地玻璃 寬敞的空間與播放的音樂令人感到放鬆

好久沒有感受到如此悠閒的氛圍

選好位子後我先前往吧檯區點餐

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下午2點前每天都有提供早午餐套餐

火腿起士法式可頌$330/菠菜紅椒山羊乳酪鹹派$330/煙燻鮭魚貝果$299

以上都有附美式咖啡或果汁

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單點部分輕食類還可以選擇帕里尼Panini

香蕉榛果巧克力$140/青醬番茄起士$170/蜂蜜芥末子燻雞起士$170

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最近小米不能喝咖啡,不然以Fika Fika Cafe甫榮獲2013北歐杯咖啡烘焙大賽冠軍

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店裡又是採用LA MARZOCCO咖啡機沖煮

來這裡不喝咖啡實在太可惜了,義式咖啡的單價$90-$200(詳見門口Menu)

單品咖啡價格$280-$400

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黑板上有寫他們家的單品咖啡就是使用Aero Press

以前體驗過,真的需要使一點力氣才能將咖啡萃取出來

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Fika Fika Cafe也有販售非咖啡類飲品

寶貝奇諾/果汁/黑佳麗冰茶/冰巧克力奶霜/熱巧克力/英格蘭茶拿鐵/抹茶拿鐵

兩款台灣特色茗茶(有機栽植蜜香烏龍紅茶/南投鹿谷凍頂烏龍茶)

抹茶拿鐵就很常出現在大家的網誌裡,寶貝奇諾僅限提供給小朋友喔

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店裡還有輕食類商品

左邊是鮭魚蘆筍茴香鹹派(假日限定),右邊是菠菜紅椒山羊乳酪鹹派

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鮭魚蘆筍茴香鹹派$210(假日限定)

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菠菜紅椒山羊乳酪鹹派$180

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鹹派下方放的是今日的輕食,早上客人比較少就沒有擺太多出來

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Fika肉桂捲$90/沙漠玫瑰(義大利脆餅)$80/香蕉巧克力布朗尼$130(由左至右)

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法式奶酥餅$90/貝果$70(洋蔥/肉桂葡萄/原味/藍莓)

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最近才推出的薑餅拿鐵,冷冷的冬天喝上一杯一定很暖和

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餐點製作需要一段時間,在不打擾其他客人的情況下我在店內拍拍照

其實我還滿想坐沙發區的,不過我只有一個人佔這麼大的位置總是不好

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角落有一家三口在咖啡廳度過悠閒的早餐時光

(我們家小孩出門很興奮會滿場飛,再等他們大一點看有沒有機會安靜地坐著)

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今天我坐在吧檯前看工作人員為我製作早午餐

當然你也可以選擇我後方的座位區

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坐這裡可以盡收店裡全景,也可以看到餐點與飲料製作過程

Fika Fika Cafe約莫40個用餐座位

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半自助的用餐方式,水杯 肉桂粉 巧克力粉 奶球 咖啡糖 攪拌棒 吸管需自取

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用灣餐點離開前要將餐盤放到回收台喔

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我有爬文看到才知道這個盤子竟然就是2013年Fika Fika Cafe

榮獲獲2013北歐杯咖啡烘焙大賽冠軍的證明,上面有刻字喔

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早午餐製作中,餐點/飲料製作好會依號碼唱名,需到櫃檯取餐 P1320546.JPG

煙燻鮭魚貝果$299,附葡萄柚果汁

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早午餐裡提供原味貝果、煙燻鮭魚、奶油乳酪、嫩炒蛋、埔里高山有機生菜、瑞士冷燕麥

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來自埔里的有機生菜有羅蔓 綠捲鬚 紅捲鬚 小番茄

擠上一點油醋醬最後撒上粗粒黑胡椒與現磨胡椒

生菜青脆 鮮甜,Fika的油醋醬有別以往品嘗到的大多是油+醋結合流質的醬汁

這裡的油醋醬比較稠,味道比較特別,整體醬汁不會油膩帶有微酸的口感

搭配生菜一起吃味道也不錯,小番茄無敵甜的其中半片我特地留到最後才吃

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瑞士冷燕麥

套餐裡附一小碗,以手工自製優格為基底加入燕麥穀片(不知道有沒有加入牛奶)

只要冰鎮一夜就可以吃了,原來瑞士人都是這樣吃的,老實說滿好吃的

燕麥好入口也帶有一點咀嚼的口感,吃到約2-3種燕麥or穀物

自製優格是感覺沒有額外添加糖,卻有有股發酵香且帶有微酸口感

一碗吃完都不會覺得膩口還可以增加飽足感

瑞士冷燕麥在店裡的菜單上有,可以單點$160

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fika fika cafe的炒嫩蛋好特別,新鮮的石安牧場雞蛋加點鹽與現切巴西里末調味

放到微波烤箱裡設定好時間加熱,取出來翻炒一下就完成了

完全不用動用到瓦斯爐 平底鍋做炒蛋的動作

當然工作人員會看蛋的熟度,不夠熟會放回微波烤箱繼續加熱

上桌前撒上粗粒黑胡椒與現磨胡椒粒

原來石安牧場的雞蛋這麼好吃ㄚㄚㄚ,僅以簡單的調味而且工作人員將蛋的熟度拿捏得好

滑嫩近似7分熟的口感還扒附少許微濕的蛋液,有別以往我在早午餐吃到的炒蛋

石安牧場的雞蛋,那在口腔裡迴盪的蛋香無敵濃郁

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bagel用煎盤加熱後塗抹上自製的cream cheese鋪上已經切片好的煙燻鮭魚

還好Fika Fika Cafe的煙燻鮭魚貝果不是夾著大量生菜與牛番茄

因為生菜與番茄的殘留的水分在上桌前有機會浸濕貝果麵包,我不是很喜歡那樣的口感

煙燻鮭魚覆蓋了整個bagel的表面,每一口都有嚐到鮭魚片

Fika將cream cheese調製成鹹口味的抹醬與煙燻鮭魚很契合味道不衝突

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選用的貝果有咬勁且有彈性,貝果的組織不會乾巴巴的

我本身就很喜歡貝果 煙燻鮭魚 cream cheese

每一口都能吃到彭湃的煙燻鮭魚+富有彈性及口感的貝果麵包+鹹香與奶香兼具的奶油乳酪

第一餐就能吃到這三樣元素結合,好幸福的早餐阿

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可惜的是Fika提供的葡萄柚汁是濃縮還原果汁非現榨

喝不要葡萄柚的果香味道也調得比較甜

剩下大半杯我放回回收抬了

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坐在吧檯區可以一邊享用餐點,一邊看工作人員調製飲料

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 喜歡單品咖啡的捧友Fika Fika Cafe有販售烘好的單品豆/義式咖啡豆/掛耳包

外包裝都有標示烘焙程度/烘豆日期/重量

(雖然咖啡豆袋都是單孔閥門排氣,店家有提醒請勿擠壓咖啡豆袋喔)

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一進門處也有販售各式沖煮器具,有紙盒包裝的就是Aero Press

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   到訪當天的是難得的好天氣,窗邊的座位也是不錯的選擇

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   對一個每天耳朵裡充斥著卡通音樂阿木來說

能一個人待在咖啡館,吃一份早午餐是種簡單的幸福

我是餓著肚子去覓食的,整份吃完也有個8分飽

整份早午餐裡唯一沒食用完的,就是濃縮還原的葡萄柚汁

我相信如果是提供現榨葡萄柚果汁,我絕對會把它喝完再離開

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Fika Fika Cafe

02-2507-0633

台北市中山區伊通街33號

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    jean10312001 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()