黑米+凱恩的厝

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 張小米-育兒生活blog

這陣子寒流來襲，冷到阿木我都不想動

好不容易氣溫回溫，來企市場買小屁孩的食物

1Y以後要煮什麼給小朋友吃我就很頭痛

只能從一些沒吃過的食材盡量做變化囉

家裡市場發現一家很棒的蔬菜行

他會把紅蘿蔔 黑木耳 薑 竹筍用機器切成絲，蒜頭 紅蔥頭 辣椒切片販售

這對我這種刀工不好的阿木來說超方便的

每次都為了切成末在廚房站很久

(明明我有簡易型的切碎器就是懶得拿出來用)

這次準備的食材有：

洋蔥 紅蘿蔔 黑木耳 蘑菇約10顆 小米1杯 雞胸肉1/4片 蘆筍1/4把

蘆筍削皮切末，下次還是買粗的蘆筍好了

細的蘆筍實在不好削皮

 雞胸肉切小塊，蘑菇切片，洋蔥 紅蘿蔔 黑木耳切末

雞肉我沒有切很小塊，放到電鍋內煮肉塊會縮小

餵食的時候如果發現肉太大塊再用湯匙剁碎就好

 作法1.

蘑菇切片加500-600c.c水煮滾熬成高湯，將蘑菇撈起後切末備用

詳細蘑菇高湯做法可以參考這篇[7M副食品] 蘑菇蔬菜高湯，蘑菇糙米粥

 作法2.

平底鍋加少許油拌炒紅蘿蔔末 洋蔥末後與黑木耳一同放入高湯裡

 作法3.

加入小米與雞肉末，外鍋一杯半水熬煮

 作法4.

電鍋跳起後加入去皮蘆筍丁與蘑菇末再加半杯水熬

   
  每次一鍋粥煮起來大約四餐的份量就吃完了

不要看恩恩瘦瘦的脫光衣服也沒肉

他的食量很大有超過凱凱小時候的實力

他一餐小顆的水餃可以吃10顆，大顆的可以吃6-8顆，不然就是一顆饅頭吃不飽

只要看到我在吃動東西定會發出"ㄚ~ㄚ~"要我分他吃

這樣的大食量讓阿木我的壓力也很大

 不過跟凱凱小時候一樣，我一餐最多就是餵250ml

我一樣會加一點配菜一起吃才不會太單調

炒高麗菜+番茄炒蛋

   
  地瓜水煮蛋+青花菜

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