黑米+凱恩的厝

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 張小米-育兒生活blog

位在捷運行天宮站與行天宮中間的不老客家麻糬

聽說買麻糬的要排隊而且是大排長龍

最近握有經過兩次

一次是12:30抵達，賭賭看老闆會不會提早到結果沒看到攤位

一次是剛吃飽要回家肚子沒有空間就沒有排隊

可是大家都在說他一顆10元很好吃，就在家裡附近怎麼可以沒吃過呢？衝!!

除了路口在現包麻糬攤，轉角這還有一個攤位是給一次訂購2盒以上的取貨處

(需打電話提早預訂，11:00前訂購14:00以後取貨)

13:00開店，小米我13:30分抵達就排到小7的第3根柱子

排了10分鐘移動速度相當緩慢

還在猶豫我要不要繼續排隊，回頭一看排隊人潮已經到第五根柱子

大家依序排隊購買

一人限購2盒，綜合就是原味 紅豆 椰香 花生 芝麻 芋頭

麻糬現點現包，原味沒有包內餡我換成兩個椰香

包好餡後的麻糬再裹上花生粉

結果排到第三根柱子到我買好就要花45分鐘的等待時間

聽說花生粉很容易就潮濕了，拿到先拍一張

花生粉非常輕 細柔

在麻糬的外表上扒附極薄的一層粉

裝盒後還會鋪點花生粉在麻糬上會落入盒子底部

也因為最這個動作，如果不是現場吃花生粉很快就潮溼了

建議要儘快食用完畢，小米我買到後火速在10鐘內奔回家

顆顆渾圓飽滿

 你們說說這一顆只要10元銅板的麻糬是不是CP值很高!!

從外表示我分辨不出內餡口味，像我一連咬開就是兩個椰香@@

麻糬一回家馬上吃，要咬大口一點，我一開始只咬到麻糬皮

麻糬皮軟綿有延展性，在口中咀嚼很柔滑地就滑入喉頭

不老的麻糬很特別的是不似以往買的的麻糬一咬即斷有咬勁

除了一顆10元便宜外，我想這口感也是他大排長龍的主因吧

 花生麻糬

花生粉很鬆很細，肉眼就看得出有添加糖

咀嚼時會有感受到糖的顆粒感卻不會太甜

小米比較喜歡濕一點的花生餡，不老的花生餡對我來說太鬆太乾了

不過!!!!我在極短暫的瞬間，嚐到"一絲絲"鹽巴的鹹味

糖與鹽的顆粒根本分不出來，是我舌頭壞掉嗎??3

芝麻麻糬 

芝麻粉也是有加入糖，與花生粉一樣口感都很鬆份量也很多

芝麻香氣在後段才從喉頭湧現出來

我再度感受到那稍縱即逝的鹹味出現在腦海間

有沒有吃過花生 芝麻口味跟我有一樣感覺的捧友阿!!

紅豆麻糬

紅豆餡這顆拿起來最重餡料也最紮實

送入口中我嚐到一股不曉得是桂圓還是蜂蜜的香氣

紅豆泥很綿密沒有沙沙的口感，有時還會咀嚼到整顆完整小紅豆

雖然有一點甜不過還在我可以接受的範圍

 椰香麻糬

第一次看到在麻糬餡裡包椰香的

小米我本身很愛吃椰香餡，所以我很期待

椰香麻糬拿起來最軟，整體味道很平滑 濕潤

奶酥餡的椰絲的比例佔很高，即使加入奶油卻沒有厚重地壓舌感

老板我可以單跟你買椰香醬嗎？？

 芋頭麻糬

 淡紫色的芋頭泥就跟我"剉籤"蒸好的芋頭絲顏色一樣

可以咀嚼到芋頭的顆粒，相較之下我覺得芋頭餡是最甜的，這甜度小米我沒法度

麻煩越快吃完越好，我本身不是很喜歡包好餡後在外面裹上花生粉的口感

放久麻糬表皮就會變得有點硬，咬起來就跟一般麻糬一樣QQ的帶有嚼勁

而且最外層麻糬皮的花生粉已經潮濕，咬起來的口感也不似剛買到的輕柔細緻

結果凱凱超喜歡吃的(當然我有分切成小塊給他)

周末我應該會繞過去看一下，排隊人潮在3根柱子以內我就來排一下

而且我再來問問可不可以包好餡後不要裹粉

如果老闆答應我的客製化，再放照片上來和大家分享

<捷運行天宮站食記延伸閱讀>

[捷運行天宮站]康華大飯店，香榭廳 歐式自助餐