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小米我很愛吃油飯,生翔翔時試吃了幾家油飯業者

最近看到台中天子油飯有提供宅配試吃,當然不會想錯過這個機會

天子油飯在台中地區可以由店家的專車新鮮配送

小米居住的地區在台北,外縣市地區天子油飯會將當天製作的油飯交由宅配業者低溫宅配   

當然懷孕中或產後的阿木可以付費試吃

(大台中地區可預約免費試吃)

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收到是冷凍宅配到府,是金富貴油飯彌月禮盒

內容物是紅蛋兩顆、雞腿一隻、油飯一斤2兩

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雞腿相當大一隻,跟我的手掌一樣大了啦

是真材實料的大雞腿,絕對不是因為粉漿效果

(因為還滿有份量的,一手抓雞腿一手拿相機有點吃力)

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中午收到時先將冷凍的油飯放冷藏解凍,準備當成晚餐與小朋友一起吃

雞腿拿起來後下面是滿滿的油飯

(我有收過其他業者是雞腿拿起來下面就是空的,油飯分量給的不多)

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配料給得很多,有整顆栗子、大朵的日本香菇、豬肉絲

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使用放置一年的長糯米(俗稱收水的米),官網上有說明師傅選用這樣的糯米製作起來的油飯才會好吃

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紅蛋有用包裝袋與油飯區隔開

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油飯我連同配料一起放到電鍋裡加熱

當電鍋跳起我打開鍋蓋時,飄出陣陣的麻油香

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長糯米粒粒飽滿外也拌炒得相當均勻

入口的麻油香混著蝦米、紅蔥頭的胡椒香氣

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香菇真的很好吃,大朵的切片香菇吸飽醬汁,咬下去還有醬香鹹味很多汁

整顆飽滿的栗子與切條的肉絲,全是瘦肉絲不帶油花

可能我用電鍋蒸的關係,油飯有比較黏,但米心很軟很適合小朋友吃

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天子油飯的雞腿有先浸泡過特調滷汁再下鍋炸

既然是炸雞腿,小米我喜歡吃酥酥酥脆脆的口感

雞腿先用電鍋蒸一下,再使用烤箱烤過

雞皮就恢復到像是現場買的一樣酥酥脆脆的

 因為是油炸的,雞皮含有量有一點高

雞腿肉相當厚實,肉質有浸泡到醬汁帶有些許甜味

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天子滿月油飯

04-2462-6660

台中市西屯區路福雅路128巷596號

http://www.emperor.tw/

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    jean10312001 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()