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看到小阿姨拿這家涼拌木瓜出現在家門口,我一整個很雀躍

倒不是說他的口味有多特別,只是因為他很要排對等很久

小阿姨家就住樂華夜市旁邊,她想說今天就要過來

昨天下午五點多,官記純檸檬涼拌木瓜開店沒多久就出門去排隊

抵達時前面有10多位就讓他排了1小時

(看吧看吧,在地人5點多去都排1小時了@@)

如果我們有去樂華夜市,大黑是不可能讓我排隊的

(大黑最討厭排隊了,更何況現在出門都要拎著小朋友)

去年就是我從樂華夜市的牌樓走進去

往左一望官記檸檬涼拌木瓜、往右一望天下佈武這兩家大排長龍讓我印象非常深刻

今年過年去樂華夜市他們公休沒有開

 

 

聽說老闆堅持一份一份的製作

打開蓋子就聞到那股泰式重口味濃郁的香氣

我覺得是魚露味很重、檸檬味很濃

因為小阿姨前一天買好,經過一晚的冰鎮會更入味

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青木瓜絲脆脆的,泡開的乾蝦米味道很重

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蒜泥、香菜、番茄、青木瓜絲、長豆丁與檸檬汁 魚露 砂糖結合的特調比例

醬汁的味道很夠

這份是小辣,不過!!很麻,後韻持續很久

小米我沒有辦法一次吃太多

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花生米本來想說會分小朋友吃幾口就不要加

附的花生米咀嚼起來不會很硬真的很香,忍不住整包倒下去,一整個大加分

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小細節可以再注意一點

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我本來這篇食記應該要等到小朋友去上學,了我可以啪啪走的時候才有辦法完成的

小阿姨買來家裡讓我有機會品嚐到它

相同的味道其實我在饒河街夜市也吃過

饒河夜市那家涼拌青木瓜也賣很多年了,他不用排隊

它還有賣涼拌手撕雞,也是一碗一碗現搗,都很好吃

下次我有去饒河街夜市再買回來寫文和大家分享

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官記泰式純檸檬涼拌木瓜

02-29209270

新北市永和區永平路180巷1號

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創作者介紹

黑米+凱恩的厝

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