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原本就認為今年草莓季是訂不到草莓千層蛋糕
這幾天看到網路上文章，大大推薦同樣來自台南的Rubby手作千層
看完文章的瞬間立馬到粉絲團留言詢問並下訂
深刻體會到"腳手哪熟，立就搶謀"這句廣告台詞
店家也因為推薦文，詢問的網友暴增
不過還是讓我很迅速地在草莓季結束前就收到蛋糕啦
(今天看網友在店家FB留言，已經要排到3/30才能收到蛋糕了)
選用的寶藍色的包裝小米我很喜愛
在草莓季可以訂到千層蛋糕在意料之外，拆開緞帶前有一股期待的雀躍
包裝盒一打開，草莓的香氣撲鼻而來
店家採冷凍出貨，收到時可以放冷藏解凍
蛋糕沒有提供切片是擔心運送過程容易損壞
附上蛋糕刀與三組盤叉
(我的技術不到位，自己切一定會切得很醜)
除了千層蛋糕還有磅蛋糕可供購買
取出時覺得蛋糕相當有份量，好奇秤一下重量
喔喔喔，近1.4公斤啦
餅皮烙得很漂亮，點上少許鮮奶油，草莓與藍莓乖乖坐好
馬上拿起來固定草莓的牙籤
共由27層餅皮層層堆疊
買來是要和家人分享的，就由我分切吧
先把上方裝飾水果取下，分切成10片
Rubby手作千層採用自行熬煮的草莓藍莓雙莓醬調製成奶霜夾餡
看到蛋糕切面，夾餡裡再加入切片草莓
我只有一個想法，真的是太過分啦!!怎麼可以這麼貼心啦～
可以了解開蓋聞到濃郁的草莓原因為何了
蛋糕的濕潤度很夠，甜度不高，餅皮很柔軟，夾餡加入檸檬皮提香
藍莓草莓千層餡甜度也不高，選用的草莓非常夠味濃郁，蓋過了藍莓的味道
刻意嚐了夾餡才體會出淡淡的藍莓果香，有吃到草苺切片的部份口感有比較酸一點
整體風味很清爽一點都不膩口，我一次可以吃2-3片
真的要快點吃，才放室溫一會，就已經有一點出水了
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Rubby手作千層
https://www.facebook.com/rubbybakery
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