黑米+凱恩的厝

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小米今天人就位在敦化北路上，眼前就是文華東方酒店

從去年文華酒店剛開幕時就想前往，一直苦無機會

趁返家前抓個了空檔

從噴水池這進入，經過兩側縷空大門，穿過長廊後

眼前的景色與喧鬧的敦化北路有著強烈的對比

正前方就是文華餅房

平日的中午，餅房前的廣場尚未湧現品嚐下午茶的客人

小米我有機會可以體會廣場前難得的寧靜

落地大門可是相當地厚實呢

(推開真的要使一點力~)

櫥櫃裡頭擺著法式點心、巧克力、麵包

可以外帶也可以內用，牆面上擺放著精美的包裝盒

色彩繽紛地精緻點心，讓小米我在點心櫃前猶豫好一會，不曉得該選擇哪一個?

馬卡龍與巧克力

歐式麵包與冰淇淋

白色雕花天花板讓人不注意到都難

四月的春天竟然有著初夏的炙熱

本該躲在室內吹冷氣品嚐甜點

小米喜歡上室外的風景，決定坐在戶外區

如果整面都是透明窗，坐在窗邊的位置其實還不錯

沒有嘈雜的喧鬧聲，空曠的空間相當舒適

內用需加收10%服務費

奶昔、果汁、軟性飲料、酒、茶、咖啡

經典下午茶於下午2:30-5:00供應

送上甜點用的刀、叉

 洛神葡萄柚

甫端上桌是漂亮的分層色

(只顧著拍廣場，回神時分層就快不見啦)

洛神為主的飲品色澤很美

現榨的葡萄柚果粒，即使去冰飲品味道濃郁，酸甜適中

葡萄柚一入口就搶去風采，洛神沉穩的在後襯托著，好喝

可以的話，給長湯匙更佳，葡萄柚果粒會卡住吸管

芒果塔塔

兩小塊杏仁餅乾是贈送的

甜甜脆脆的，整體風味有一點偏甜但很好吃

芒果塔塔最上方以小花與開心果碎綴飾

取下圍邊才發現是可以食用的，由白巧克力製成

芒果塔塔以莓果醬、杏仁奶油鋪底，中間是開心果醬、芒果果泥製成的外皮與香草香堤餡

看他疊在一起，就忍不住把它拿下來瞧瞧裏頭長什麼模樣XD

酥香的塔皮裡頭包的是鬆軟的杏仁奶油餡，鋪上少許莓果醬帶出層次

以開心果碎黏著上方的芒果慕斯

外皮由芒果泥製成，一入口立即在口腔中化開

芒果慕斯味道濃郁、香氣持久，應該是用進口果泥熬製成

中間柔軟的香堤餡有一點一點黑黑的，讓我明瞭是加入了香草籽

小米我覺得分開來吃，感受每一層的味道比較適合

上下分開吃，感受到開心果餡的核果香、香堤餡的輕柔滑口與杏仁奶油的鬆軟

我也有試著從上至下切一小塊送入口中

芒果果泥製成的慕斯披覆，果泥味道太濃，會壓過其他餡料的風味，只會感受到法式點心甜口的風味

對了，小米我覺得應該要點產地茶或咖啡搭配點心會比較適合喔

離開前遇到巧克力大師Frank Haassnoot

他人很親切喔

小小可惜的是，有加10%服務費但沒送水，蛋糕吃到一半我的飲料已經喝完

跟工作人員要了一杯水，當然他們很客氣地要幫我送到座位

看起來典雅的杯組我很喜愛，應該是古瓷杯

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文華東方酒店 文華餅房

02-2715-6789

台北市松山區敦化北路158號

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