P1980729P1980520.JPG

 

 <加入粉絲頁讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

 

前陣子有許多格友分享三風麵館的香蕉麵

也從媒體上得知三風麵食原本從事麵條代工,主要經營國外市場

近年逐漸的發展出自家品牌後

並與台中大雅的農田合作發展小麥,種麥過程中不灑化學肥料與農藥

推出一系列的小麥產品

這次體驗的是紅麴麵線小麥燒(堅果口味)

P1980510.JPG P1980513.JPG P1980520.JPG

小麥燒(堅果口味)強調MIT台灣製造,一袋裡有11包

成分大多為天然食材,無化學添加

P1980539.JPG

每一片小麥燒都是獨立的包裝

 P1980549.JPG P1980550.JPG

入口後就了解為什麼小麥燒會在團購界熱銷了

外型與傳統"蹦米香"很像,加入葵瓜籽、南瓜籽、杏仁片、海苔增加口感

加入麥芽糖,最害怕他入口會黏口難咬

結果不會耶~,米果是入口即化

葵瓜子的核果香,整個小麥燒還帶有一點胡椒的香氣

夾在其中的海苔是不可或缺的主角,鹹甜鹹甜的滋味,好好吃啦

P1980622.JPG P1980627.JPG

光是酥脆鹹甜的口感,小米我一口氣就吃了5個@@

 (一片又沒有說很大,吃5個不誇張啦)

P1980633.JPG P1980636.JPG  

來用三風麵館的紅麴麵製作涼麵吧,而且我這次搭配的醬料很特別喔

P1980513.JPG

外包裝上有說明產品投保2000責任險保證不添加色素與防腐劑

P1980534.JPG

 600g的紅麴麵一共有8小束,每束約75g(約一人份)

P1980652

每束麵都用印有店家名稱的紙條紮起

P1980664

先來準備一鍋水,水煮滾後下麵條

P1980674  

輕輕撥動麵條,等待水再次滾後將麵條撈起,並擱置冰水裡頭冰鎮

煮麵水很乾淨,不會混濁,並被渲染成微粉色

P1980693

麵條的顏色好美喔~

P1980702

此時來製作搭配涼麵的皮蛋醬

2大匙的醬油膏、1大匙香油、1顆皮蛋、少許開水

P1980706

混合打至均勻細緻即可

P1980709

紅麴麵淋上少許的皮蛋醬並鋪上小黃瓜

  P1980714  

 雖然是麵線,冰鎮過後口感就像細麵般,吃不太出來紅麴的味道

 哇~這皮蛋醬與涼麵味道滿搭的

僅在尾段有皮蛋膏微微的涼感

 炎熱的夏天吃還不錯呢

P1980729

點入發送網圖片,月月免費送【三風麵館】紅麴麵+小麥燒宅配美食!(每月好禮不定期更換)

10365511_1008342605849653_2670310280549315729_o

 

==================================

三風麵館
官網:www.shanfeng.com.tw
FB:www.facebook.com/ShanfengNoodles

===================================

 

 

 

創作者介紹

黑米+凱恩的厝

jean10312001 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()