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上個月才到松菸這區來用餐,今天跟表妹相約來到這區的蜍房Mr.Forsch吃早午餐

乘坐捷運到市政府站,步行過來10分鐘內會抵達

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門口有舒適的座位區,夏天晚上或是秋天坐在戶外應該滿舒適的

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可以拍照/禁止攜帶寵物/禁止攜帶外食/禁止吸菸/提供WIFI

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蜍房是一間以蛙蛙為主題的餐廳

從招牌LOGO、店內擺飾、紙巾皆可找尋到蛙蛙的蹤影

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有好多明星前來用餐,在餐盤上留下簽名

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可以選擇要坐在沙發區/一般座位區/高腳桌/吧檯前方

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工業風的裝潢風格,紅磚牆面、鐵片地板

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這鐵片的地板真讓我印象深刻

不過這是仿鐵片,其實磁磚地板

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蜍房的餐點義大利麵、燉飯、沙拉、早午餐、下午茶

圖文並茂的MENU,餐點看起來好美味喔!!!

詳細菜單可以參考文末,或是參考連結蜍房MENU

早午餐是全天供應的,我們晚上抵達也是可以點喔

餐點+120,有濃湯、麵包、沙拉、飲料

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洋蔥湯

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將洋蔥炒至焦糖化再費時熬煮

湯品呈現褐色,似乎有加入黑醋提味

洋蔥柔軟,炒過的洋蔥其甜味取代辛辣感

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麵包

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麵包是蜍房特別商請野上麵包師傅製作的小圓法,附上一小碟大蒜奶油醬

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麵包表面烤得酥香,撕開時可以看到冒出熱騰騰的熱氣

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抹上大量的大蒜奶油,因為麵包很熱,奶油一下就扒在麵包上

大蒜奶油利用蒜片、蒜碎,咬下可以感受其辛香味

小圓法麵包外酥內軟,算是有咬勁的一款麵包

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沙拉

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提供的是比較精緻的歐式生菜沙拉

有紅捲、綠捲、芝麻葉、美生菜,淋上百香果優格醬

也因為百香果與優格結合,嘗起來有微酸果香

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格瑞爾起士蛋奶酥奶油蛋餅

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酥香柔軟的培根肉

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沙拉醬以巴薩米克醋為基底,加入香料與橄欖油

選用巴薩米克醋風味還不錯,單用麵包沾也很好吃

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嚐起來像是半煎炸的厚蛋餅淋上柔軟的起士醬

Greer cream cheese加入切片蘑菇,起士濃稠且濃厚的白醬風味,很好吃

(我一直拿著薯條沾取)

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蜜汁烤嫩雞腿漢堡

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客製化的砧板

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點選漢堡類主食,麵包可以從三明治/漢堡/佛卡夏/巧巴達擇一

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雞腿排好大塊,超出佛卡夏麵包許多

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依序鋪上番茄片、翠綠的生菜葉、蜜汁雞腿肉、紫洋蔥

這份量超大一個的,為了順利吃他,我只能很沒形象的張口咬<-----都大嬸了還有形象?

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醬汁扒在雞皮上經由烘烤後會發亮,看到好開心呀

雞皮烤得酥脆,微甜的醬汁我很喜愛,醬汁都醃進了去骨的雞腿肉中

雞腿甜口多汁,與佛卡夏麵包一起食用多了迷迭香料風味

加入些許蔬菜可以解一些食肉的膩口感

可惜用烤的的關係,邊邊會有一點硬

蜜汁雞腿很好吃,吃完非常滿足

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蜍房青莓莫西多

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傳統的Mojito是雞尾酒,加入淡蘭姆酒、萊姆汁、薄荷、甘蔗汁、蘇打水

蜍房的這款Mojito改良後歸納在蘇打系列飲品

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薄荷微涼感與微酸的檸檬汁、氣泡水結合

就像喝涼涼的汽水,很適合搭配漢堡一起吃

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熱帶風情貴族水果茶

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選用德國有機花草茶,無咖啡因

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將茶色都泡出來才端上桌,果乾與檸檬葉,微酸甜很好喝

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蜍房Mr.Forsch詳細MENU

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蜍房Mr.Forsch

02-2764-0178

台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄11號1樓

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創作者介紹

黑米+凱恩的厝

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