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我們家從9月開始烤肉,前面幾次的烤肉文

(現在9月中,已經烤四次了,過兩天要烤第五次)

[採。踏嚴選,好吃豬肉推薦]中秋烤肉,產銷履歷家香豬,豬肉全程低溫作業,肉質非常好吃!!不用任何醃料與任何烤肉醬

原本是使用可以摺疊收納的烤肉架,算是方便,只能說堪用

(照片拍好了,有空再來補文)

在FB社團看到團友在糾團O-Grill,販售是烤肉爐外加可以加烤pizza

一開始看到可以烤pizza覺得方便有趣,拿給大黑看,但是價格要破萬他就沒仔細要看

(一年就烤這麼一次肉,不用買這種的)

隔了幾天忘記看到什麼文章了,又看到同款烤肉爐,其實我只是要讓大黑看收納的方便性

(家裡的摺疊收納烤肉架我們保守估計可能只能用6次,至多烤10次就差不多了)

他認真看完就淪陷了,我想,傳統炭火烤肉架,生火麻煩是他想更換的一個重點

我們就一起在電腦前討論o-grill型號上的差異

3000與3000T差異是在溫度計

我們滿喜歡O-Grill的收納套,但是我們不需要桌子

桌子可以固定烤肉架,比較像是歐美烤肉,高度是站著烤

單買收納套的價格與桌子+收納套是一樣的,要的話當然兩種一起帶

由於烤肉爐主體單價不便宜,我們就在想桌子與提袋的必要性

最後我們決定桌子與袋子都不用,就拿O-Grill 3000

 

 

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桌子與收納袋,如果是要露營的話,買桌子+收納袋其實是划算的

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附的A型轉接頭,裝上後即可接上卡式瓦斯罐

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收納盒,可以放餐具

烤肉時記得要將餐具盒取下

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鑄鐵烤肉盤

鑄鐵盤有特殊設計,讓醬汁不會滴到瓦斯管上,也是我們滿喜愛的主因

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烤肉爐本體+烤盤有11.2公斤

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 收納時

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 要烤肉時需要將腳架打開

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底部有滴油盤

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d型瓦斯管

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鑄鐵板放上後

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 收到當天大黑就說要晚上要烤肉

市場都快休息了,我只好看看冰箱裡有什麼適合烤肉的

還好姊姊們回來有帶了一點雞胸肉與鮭魚

(這是第三次烤肉,文末我有擺上第四次約鄰居一起烤肉,食材就比較均衡一些)

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旋上轉街頭再裝入卡式瓦斯罐,順時針旋開瓦斯火力後再按下紅色的點火器

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可以調整火力大小

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官網上書要預熱3-5分鐘,可以防止食物沾黏

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鑄鐵板有經過搪瓷處理

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在網路上他有烤肉神器的美名,就準備開烤看看他的厲害之處吧!!

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烤蝦子

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官網上寫著

上下蓋、集油盤為金屬材質加上食品級耐高溫烤漆

將上蓋蓋下,可以悶烤食物達到雙面加熱功能

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香腸

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鮭魚

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真的會有油滴在滴油盤

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雞胸肉

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杏鮑菇 玉米筍

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我們在一樓烤肉

烤到一半真的有準備要去公園運動的阿伯走過來問我們這在哪裡買的

我們前兩次用一般的烤肉爐烤肉

烤完除了我們身上的衣服沾滿烤肉味,住家的樓梯間也滿滿都是

但是採用O-Grill就沒有這個困擾,也不會去影響到鄰居

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隔兩天我們約了鄰居來烤肉,加上我們家一共有6個小朋友

我還特地準備了一鍋綠豆湯

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 烤完肉後放到一旁放涼,等鑄鐵板完全冷卻再來整理

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沖洗後用菜瓜布略刷過就乾淨了

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底部會掉一些屑屑

我這次沒有把瓦斯管拆卸下來,用濕抹布或濕紙巾就可以整理乾淨

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 O-Grill 瓦斯燒烤爐真的滿好用的

5分鐘內就可以開始烤肉,要說是煎肉也可以

優點是不會被烤肉的煙燻到眼睛,也不會發爐,烤完肉不會滿身烤肉味

整理上也不會太困難,鑄鐵盤真的覺得不好清

就先泡過水後用鋼絲絨用力刷,是可以刷乾淨的

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黑米+凱恩的厝

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