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<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

 

 堂哥10月份於台中僑園飯店宴客

飯店挑高的設計很漂亮,一旁還有幸福拱門可以留下美美的合影

僑園真的是少數我吃過的喜宴當中菜色我覺得很好吃的

小米我又手癢拿起相機起來記錄,顯得我在吃喜宴時很忙碌

姑姑們都不太懂問什麼我吃個飯要一直拍照

就提供給打算在台中宴客的捧友參考用嚕

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堂哥喜宴請的菜色

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我們一就座看到桌上有起士蛋糕,大家一開始還不敢拿取

通常在用完餐後才會出現的甜點,僑園竟然大膽的挪到第一道菜

焦糖芝士蛋糕

 利用翻轉的概念,常擺在底部的焦糖改放在蛋糕的表面

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 中間的起士像是沒有烤焙過的生乳酪起士,而且還是重乳酪

非常綿密,忍不住吃了兩個

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精緻如意碟

 海蜇皮、牛腱、烏魚子、鴨肉

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海蜇皮與牛腱肉我很喜歡

海蜇皮蒜味很滿重的加入小黃瓜與紅蘿蔔

牛腱滷的入味柔軟好入口

鴨肉皮油脂非常夠,咬起來又油又香,可惜鴨肉有點乾

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原盅雞燉鮑魚

雞湯的鮮甜味都鎖入湯中,好喝!雞肉也都燉到筷子一夾就骨肉分離

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黃金海鮮盅

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 馬鈴薯、地瓜、花枝、蝦子,再以起士絲焗烤

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甘露大石斑

魚肉緊實,喜歡搭配一點醬汁與蔥花食用

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當紅脆皮雞

 雞皮非常脆,調味很簡單

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蒜蓉蒸澳洲蝦

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 蝦子大尾又彈牙,下方的麵條都吸飽醬汁精華

光這道我就吃了兩盤

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蒸籠荷葉珍珠粽

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 米粒以蒸煮至軟黏,帶有一點肥肉並有荷葉香

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發財佛跳牆

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用料相當豐富,我看到的就有魷魚、香菇、白菜、排骨酥

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古味蘿蔔香

 像是變形版的蘿蔔糕,淋上香菇肉燥醬汁

可以吃到一絲絲的蘿蔔絲,很適合餵食小朋友

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花好月團圓

 湯圓甜湯加入大量白目耳

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世紀鮮水果

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創作者介紹

黑米+凱恩的厝

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