<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>
小米我不擅長煮中菜，一直都在摸索中
但是自己煮還是比買外食省錢且安心
還好我們屁孩們不太挑食，一向是我煮什麼他們就要負責吃飽
用不沾煮飯，有時候炒完一道菜就會覺得好像不用洗鍋
就這樣小米我有想寫一系列免洗鍋炒菜的想法產生
今天準備了鮭魚、櫻花蝦、豬肉
豬肉先用醬油、米酒略醃，從煎鮭魚開始
鮭魚在表面抹上一點鹽，乾鍋不放油擺入鮭魚
將兩面煎至金黃，此時會產生許多油脂，取一個小碗盛出
利用鍋內還殘留的油，櫻花蝦放入炒出香氣後取出加入打散的蛋液中
倒入鍋中煎
接著煮蠔油肉片
鍋內放入蒜末、蔥白爆香
加入醃好的豬肉煎至肉片變白
倒入調味好的蠔油、醬油，拌炒至入味就可以盛盤
冰箱裡我有醃小黃瓜，這樣隨便煮就可以餵食屁孩們啦
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