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今晚我們來到長安東路上,林森北路旁這帶吃宵夜

吃的是今年8月甫開幕的一緒串燒。酒場

晚上6點才開門營業,直到凌晨3點才休息

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店內了串燒/燒烤,還有主食類(炒麵、炒飯、炒烏龍)、湯、炸物、炒物、冷物、甜點、飲料

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用餐空間不會擁擠,加上吧台座位約莫可以容納30位

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吧檯上方有清酒、威士忌、利口酒等多款酒類

(小米提醒您喝酒不開車 開車不喝酒)

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黑板上寫著啤酒生死戰

忘記詢問有沒有客人是成功挑戰過的?

(小米提醒您喝酒不開車 開車不喝酒)

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木質吧檯桌面素雅几淨,坐在吧台桌可以看到烤檯師傅烹煮食材過程

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共有瓦斯烤爐與炭火烤爐

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我們今晚點了這些,竟然吃不完@@

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 喔喔~店裡的一夜乾是自己曬的喔

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和風炸雞沙拉

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一開始先點沙拉開胃,端上桌份量是一小盆

美生菜鋪底加入番茄、海帶芽、玉米

雞肉裹上麵衣後下鍋油炸,麵衣很酥,雞肉口感非常柔軟,多汁好吃

沙拉醬倒是滿特別,有芥末的嗆辣味,是第一次吃到,還滿喜歡的

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頂級牛小排

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僅撒上少許鹽調味,肉汁有被封鎖住,牛小排外表烤到微焦微酥

一口咬下吃到肉汁的同時可以感受到牛肉香

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鹽烤香料豬

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五花肉僅以簡單的鹽烤,有撒上少許七味粉帶點辣

外皮烤到金黃,口感QQ的

小米我本身就滿喜歡吃五花肉的,印象中我至少吃了半份

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鮭魚卵炒飯

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炒飯粒粒分明整體非常乾爽,本來以為是用隔夜飯下去炒

店家說不是,他們是利用當天現煮的米飯,是有減少水分讓米飯達到想要的口感

鮭魚的分量很多,結合蔥花與蛋碎,其香味完全跟炒飯融合在一起

這份炒飯嚐起來完全不油,推薦

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酥炸雞軟骨

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端上桌時要趁熱吃,麵衣很脆

本身我就喜歡吃雞軟骨,咬起來烤滋烤滋的

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明太子雞肉串

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厚厚的明太子美乃滋,上面有撒些許海苔粉提香,好好吃啦

最喜歡明太子逼逼啵啵的口感,雞肉串的肉質熟度烤得恰到好處

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北海道鯖魚

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一端上桌就聞到烤魚酥香的味道

烤過的鯖魚肉質非常多汁,烤得非常好吃

真的一點都不乾柴,烤過的魚皮香我很喜愛

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鹽烤雞翅

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骨頭有先拍鬆處理過,方便直接啃咬

雞翅的雞皮有撒上些許芝麻,烤得很香

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泡菜豬肉

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選用的泡菜,夠味且會麻口,酸度也很夠,是很好吃的泡菜

泡菜很多汁,加入的是梅花肉片

中間打上一顆生蛋黃,拌入蛋汁也很好吃,這道超下飯的

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大黑提醒我店家很細心地會將竹籤尖端處理過

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一緒串燒‧酒場

02-2511-5832

台北市中山區長安東路一段46號

營業時間:週一~六晚上6點~零晨3點

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創作者介紹

黑米+凱恩的厝

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