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老實說一般早餐店早就吃膩了,現在我都在家自己煮

煮飯婆也是有想怠工的時候,現在發現上山採覓碳烤土司店

以後吃早餐有了新的選擇

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一個月前到五常國中附近買肉品

就發現隔壁店面在大排長龍,不知道在排什麼?

走過去看看發現,是新開幕的炭烤吐司店!!!

當天要趕回家,看到現場有排隊人龍,沒辦法坐下來好好吃,就先列入口袋名單中

 

這兩天我又要到附近買肉,決定一定要來去上山採覓吃吃看

如果是搭乘捷運到中山國中站下車,步行過來約莫需要10分鐘喔

 

パ ン燒 厚切碳烤土司

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店裡除了碳烤土司外,沒有其他餐點

餐點下方皆有提供日文與英文的翻譯

詢問工作人員哪些餐點比較多人購買?

花醬肉鬆蛋起士醬燒肉蛋起士是目前熱銷餐點

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板書寫的好漂亮喔

一旁還有圖示與日文翻譯

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採用的是澳洲全脂鮮乳

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店內座位數約20個,有空位就可以併桌用餐

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在店裡用餐期間,發現滿多客人都是前來外帶的

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等餐點製作期間跑到櫥窗看工作人員備餐

將土司或漢堡麵包放到特製的網夾中,再移到炭火上烘烤

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 雖然有排隊人潮,餐點製作的滿快的,我拍完店面走進店內,餐點就做好了

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花醬肉鬆蛋起士

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碳烤土司用木盤盛裝,拿到餐點時覺得相當乾淨清爽

兩片用炭火烤過的厚切土司(沒有切邊),抹上自家調製的花生醬

夾入肉鬆、蛋與起士片,用竹籤固定後切開,在土司斷面處灑上海苔粉

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拿起土司準備張口咬下時,就發現土司還滿柔軟的

表面因為在炭火上加熱烘烤,烤得上色並有一點點微酥感

採用的是厚片土司的關係,口感相當柔軟

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外面的早餐店吃太多年了,許多店加入餡料都是擺在靠近吐司斷面的地方

土司的邊邊角角都嘛是空的,所以我特地翻開來看一下,恩~有鋪上滿滿的肉鬆

(我覺得店家應該覺得我是奧客不然就是商業間諜,除了一直拍照還把土司翻開XDD)

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我有看上山採覓的粉絲團動態,花生醬是店家自己打的,很香且甜度也不會很高

夾入的蛋很柔軟像是歐姆蛋,不像是一般早餐店就打一顆荷包蛋

肉鬆應該也是有特地選過,口感特別酥

(這款應該稱它為肉酥而不是肉鬆XDD)

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紅茶牛奶

雖然我喜歡紅茶的茶香,有選選擇的話,小米我大多是會點奶茶的

這款紅茶牛奶的茶味比較淡,與店家選用的澳洲牛奶結合後,喝起來是清爽的

甜度只有一般早餐店奶茶的一半,喝起來很順口也能喝出淡淡的茶香

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花生牛奶

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點餐時,店家就有說明這花生牛奶是無法做去冰的喔

端上桌時是花生牛奶冰沙,很快就會溶化成花生牛奶

喝了一口就欲罷不能了,真的好喝,而且在早午餐店幾乎沒有看過這樣產品

採用剛剛在土司裡吃到的,是店家自製的花生醬加入牛奶去打

整杯飲品裡的花生香氣很棒,喝完不會覺得膩口,下次去還要點

寫文時才發現紅茶牛奶$55/杯,那我比較推薦大家喝花生牛奶囉

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馬鈴薯泥(隱藏版)

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蒸熟的薯泥上方鋪上起士片淋上煉乳

薯泥的口感是綿密的,刻意保留薯塊的口感

一顆這樣大小的份量剛剛好,可以增加飽足感

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上山採覓的營業時間是7:00-14:00

一開始點餐時會覺得單價偏高,小米我就把上山採覓定義成早午餐店,就會覺得單價還好

雖然我才吃一份主餐,真的吃得出他的用料是很用心的

(我有吃過早午餐店家定價是上山採覓的兩倍,餐點卻相當普通)

難怪一個月前初見它時人潮滿滿,一個月後再過來還是在排隊
 

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上山採覓

台北市復興北路430巷6號

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黑米+凱恩的厝

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