<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>
五年前家中廚房要添購鍋具，我就到了百貨公司逛了一圈
最後我看到均岱的櫃位正在煉雞精吸引的我目光
那時候懷孕中，想到用壓力鍋就可以在家中提煉雞精就覺得好厲害
最後我所有的鍋具都是在均岱採購
買了小湯鍋、平底鍋、炒菜鍋、壓力鍋，還送了一個湯鍋
(明明我就不慣用炒菜鍋，大黑去付錢時竟然堅持要買，也是所有鍋具中單價最高的一把)
其實之前就有分享幾篇用壓力鍋做的料理
今天正式來分享我的armada8公升壓力鍋
當初收到鍋子的時候我記得我有拍開箱
經過太多年了，照片不知道收在哪個資料夾了
所有的配件都在這囉
當初我在5公升、8公升、9公升間猶豫好久，價格沒差多少但是容量有差
原本我想說我們是小家庭，5公升應該就夠用
可是8公升可以燉全雞耶，都拿8公升了，要不要改換9公升？
龜毛了許久，決定拿8公升的容量
外鍋與鍋蓋
有兩個內鍋，平常壓力鍋底鍋可以煮湯，內鍋可以煮飯、蒸魚
疊在一起可以放到鍋子中
要切記水位不可以超過2/3滿水線喔
8公升的容量很大，除了拿來煉雞精外
我自己是覺得這對我們小家庭來說容量太大
鍋子本身還滿厚重的
之前就有用壓力鍋料理，文章連結如下
(點下文字可以連結到文章)
在家動手做十榖米漿/十榖米粥
最近天氣變冷了，想要煮一鍋紫米粥給小朋友吃
以往我懶得搬壓力鍋，我就會用電鍋煮，不過大概要煮個2-3次
今天想說好久沒有用壓力鍋了，把它搬出來縮短紫米粥的烹煮時間
我們家的食量大約要煮一米杯的紫米，我這麼懶單然不會想到要預先浸泡紫米
間單清洗一下就放到壓力鍋囉
加入6-8杯水
我也有買均岱的節能板，有空會再來分享
(我平常真的有在下廚啦也有在保養它，有明顯使用的痕跡)
放到鍋子上開中火加壓
原本煮紫米粥是上升兩條線再煮10-15分鐘
我想說都用節能板了，我在上升兩條線時就關火了，讓他自然洩壓
不得不說我買的這個armada壓力鍋我覺得他有一個很大的缺點
就是當他開始加壓上升至1-2調紅線時，會釋放出很大分貝的"噪音"
我每次都會被嚇到，加上聲音直到壓力洩除都是持續的，就很不喜歡
平常我備料都習慣在小朋友睡覺時慢慢煮，不然他們醒來會一直往廚房奔來
他們聽到壓力鍋蒸汽的聲音也會覺得很吵，加壓烹煮期間甚至必須得大聲說話
所以買到現在五年，我用的次數沒有說很多
但是它是真的可以縮短料理的時間
關火後等待自動洩壓，洩壓完畢紅色閥門落下，鍋蓋才能開啟
上升兩條線關火，沒有浸泡的紫米是有軟化的
我覺得現在的狀態像是紫米湯，不是紫米粥
我就把它倒出來再放到電鍋燉煮一次就ok了
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