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 <按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

 

 

 

 

市面上的串燒多以燒烤料理為主,位在市民大道上的拉撒咪呀也是串燒店

比較不一樣的是,他們的料理方式主要以鐵板為主,是一間鐵板居酒屋

這在台灣目前還滿少見的

 

拉撒咪呀是由四個老闆一起開的,他們都是很有經驗的廚師

在開店前到日本走走看看,回國後就開了這家鐵板居酒屋

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~繪馬~

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一生苦命,營業中XDDD

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老闆們~~你們把店裡的介紹放在招牌箱底下,不仔細看真的很難發現他耶

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桌面下可以掛包包

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店裡的黑板都是日本朋友幫忙寫的

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牆面有他們去日本遊玩兼學習時拍下的合影

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拉撒咪呀真的是很有特色的居酒屋

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這一區我們剛抵達時被通包,這是客人離開後拍的,桌面來不及整理就不要介意啦

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這真的可以坐喔,80公斤以內沒問題

我們家姊姊瘦瘦的,她有上去試坐一下

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不知道他們的排班情況,黑板上是說可以自由點檯

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今天值班的是rocky跟小涵

我真的覺得他們也是比較慢熱型的,吃飯期間不會多跟你攀談

(對啦,也要看客人類型,有客人就是喜歡安靜的吃飯)

要找他們聊天他們是很ok的,但我回家看粉絲頁,他們私底下的個性不像吃飯當晚看到的害羞不說話

而且他們有提供客製化的需求,想吃什麼可以提前預訂,避風塘炒蟹、沙母通通有

像他們聖誕節到跨年煎就有好幾天都被包場

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都介紹完了,可以準備點餐了

第一次來不知道要吃什麼可以參考有標示"讚"的圖案

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桌面上有海鹽與七味粉可以斟酌添加

(今晚吃完的經驗是,用不到XD)

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毛豆

這是招待的小菜,好好吃喔

偷偷問了工作人員,他們分享是利用昆布高湯炒過海鹽,再拿來醃毛豆

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蜜釀金桔茶

好大一杯喔,桔茶的味道不會太重還有淡淡的蜂蜜香

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台灣生啤酒

 來居酒屋酒是要點酒一起佐餐

(小米提醒您開車不喝酒/請勿酒駕)

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梅子酒

(小米提醒您開車不喝酒/請勿酒駕)

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喝起來滿順口的

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明太子玉子燒

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我看到工作人員不用模型,直接拿著鐵鏟在鐵板上現煎

利用蛋液一層層堆疊起蛋捲煎就覺得好厲害

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上面這一層厚厚的明太子也太誘人,再用噴槍略微炙燒過

移動時可以感受到蛋捲膽卷有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感

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送入口中果然蛋捲是非常水嫩的,蛋捲的味道是微甜的

上方的明太子有著鹹香味並帶點辣,看色澤應該是有混入七味粉的關係

推薦這道是必點喔

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卡啦姆久雞肉串

雞腿肉大塊紮實的,淋上的醬汁微辣,很好吃耶

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赤蔥牛舌

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自調的赤蔥醬,以青蔥、洋蔥混入赤味噌醬

看照片不準實際上牛舌的厚度滿厚的,好Q好多汁呀

佐著赤蔥醬是滿好吃的

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松阪豬

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松阪豬在鐵板上煎過,豬肉本身經由加熱被逼出來的油脂也很香

再利用椒鹽提香,口感Q脆喔

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一夜干

 

今天是鯖魚一夜干,魚皮料理的很酥,但是肉質掌握的很好,魚肉還是很柔軟

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酒蒸蛤蜊

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這道酒蒸蛤蜊調味就比較重,適合當下酒菜

蛤蜊好肥耶,還帶有有些許奶油香

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奶油明太子烏龍麵

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當然可以看出加入很多很多明太子

一送入口我的眼睛就發亮了

奶香好濃喔,我這奶油控好喜歡

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炸雞蛋

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好特別喔,炸雞蛋耶

最外層是雞絞肉裹上麵粉、蛋液、麵包粉再包覆著糖心蛋下鍋炸

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光是這最外層的雞絞肉我就覺得很好吃

麵包粉的關係表層酥酥,已經吃不出是絞肉的口感的再搭配柔軟的糖心蛋,推薦必點啦

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麻吉

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手工搗的麻吉,再裹上麵包粉下鍋煎炸,淋上煉乳

口感QQ的,搭著甜甜的煉乳

好吃,餐後可以點這一份來吃

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好運湯

每天都會提供但是不是固定的

如果去魚市補貨就可能會有魚骨湯,也有可能是麻油蔬菜湯

像今天提供的就是紅豆湯

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拉撒咪呀鐵板居酒屋

02-8771-8125

台北市市民大道四段75號

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創作者介紹

黑米+凱恩的厝

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