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對方糖咖啡館的印象就是他們家的早午餐與下午茶很有名

二年前旅居美國的同學回國我們曾造訪過

今天跟姊姊、姊夫一起來吃晚餐

距離最近的捷運站國父紀念館站,小米我從捷運站步行過來路程約莫10分鐘

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方糖咖啡館

02-2709-9960

台北市大安區仁愛路四段406-1號

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說真的,小米我覺得相較於早午餐與下午茶,小米我更推薦的是他們家晚餐的餐點

餐點都很好吃,吃完我們三個人都非常飽

來看看今晚的餐點內容吧

環境與兩年前造訪時有些許改變,一些鄉村風的展示櫃已經搬離

晚上八點多店裡的生意非常好,是客滿的,我們稍微候位一下下

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德國駱馬微氣泡接骨木葡萄酒

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跟姐姐吃飯桌上就會出現酒精類飲品

這支啤酒是工作人員推薦我們試試看的,貼心地送上冰杯

(小米提醒您請勿酒駕)

這支白葡萄酒屬於雞尾酒的一款,喝起來很順口,尾段甜甜的,小米我覺得滿好喝的

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凱薩沙拉

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培根煎出香味卻沒有煎到焦脆,這樣咀嚼起來不會感到難咬

蘿蔓葉切的比較小片,每一葉菜都過有裹到凱薩醬,搭配上方現刨的帕馬森起司

這碗沙拉很大的特色是可以嚐到的是洋蔥的甜味,卻沒有洋蔥的嗆味

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慢燉小章魚佐火烤紅椒莎莎醬

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底部鋪上的是蒜味馬鈴薯泥、莎莎醬、橄欖油、匈牙利紅椒粉

上方點綴的是水根有機菜-紅酸膜,帶有淡淡的檸檬香與薄荷味

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小章魚從外觀看起來就很飽滿,很柔軟卻保有QQ的口感,很喜歡喔

薯泥滑口綿密,入口即化的口感有種奶油醬的錯覺

莎莎醬不會太搶味,但是紅酸膜的味道就不容忽視了,尤其是尾段停留在口腔的風味

這是一道好吃且易增加飽足感的前菜

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白花椰菜百合濃湯

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淋上些許橄欖油,上方灑上的是百合磨碎的粉

以大量的花椰菜與少許馬鈴薯調製而成的今日湯

湯體濃稠,口感清爽,這碗喝下去都快吃飽了呢~

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青醬蘑菇波菜蛋捲

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青醬蘑菇歐姆蛋捲、手切沙拉、切片法國麵包、薯條、南瓜起司抹醬

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歐姆蛋煎得很美,也很嫩,用刀子劃開可以看到裏頭的柳松菇與菠菜

青醬的味道不會太嗆,小米我覺得嘗起來滿清爽的

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南瓜起司抹醬有加入核桃,可以抹在麵包面上一起吃

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想要整理一下口腔的味道,可以嚐嚐這用100%蘋果原汁做成的果凍

 

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手切沙拉可以佐一旁的草莓覆盆莓優格

小米我一向很喜歡用優格調製的沙拉醬,先前已經嚐過凱薩沙拉,現在再吃優格沙拉覺得很舒服

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安格斯肋眼牛排12OZ佐松露奶油醬

 

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工作人員有提到這塊是choice等級,油脂較豐沛的部位

主廚掌握的熟度很棒,加上表面的少許的鹽更能帶出肉的甜味

不用沾醬,原味直接吃就很好吃

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松露奶油醬

這松露奶油醬好好吃,加入些許蘑菇,香氣很棒,非常推薦

如果搭配牛排會壓過牛肉本身的甜味與香味

小米我是拿剛剛的薯條沾著醬一起吃

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義式玉米糕、爐烤馬鈴薯

上方淋上的是用一整瓶紅酒濃縮熬製而成的紅酒醬

這樣濃縮的風味最好吃了

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搭配的是一小碗生菜^^

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市集海鮮番茄手工義大利麵

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馬來西亞白蝦,蝦子好大一尾,一旁還有智利淡菜、現撈槍烏賊、紅酸膜

槍烏賊肉質Q、彈、脆

手工麵很Q有咬勁,醬汁緊緊扒附在麵上,吃完真的好飽

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東方美人茶

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方糖咖啡館選用的是沒有噴農藥、利用龍眼木碳焙的東方美人茶

附有聞香杯,茶也可以二次回沖

茶鄉清順,小米沒有喝到東方美人茶特有的蜜香,飯後喝杯茶很舒服

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黑米+凱恩的厝

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