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<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

 

 

 

 

 

韓國八色烤肉在台灣已經風行好一陣子了,多以豬肉加入各種調味料

小米今天要跟大家來分享這家啾哇嘿哟在6/19才剛開幕

是第一家推出烤八色牛肉的店家

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啾哇嘿哟

02-2719-8831

台北市松山區復興北路141巷6弄11號

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啾哇嘿哟在韓文就是"喜歡"的意思

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用餐有分時段,每個時段是一個半小時

工業風的用餐環境加上工作人員的制服跟店裡的風格也有相呼應

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 座位約莫40個,帶小小朋友去的家長也不用擔心,店家備有兒童椅

酒精性飲料與非酒精性飲料皆有提供

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這是烤肉時把油煙吸走的抽油煙機,特別的是管子可以伸長調整角度

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MENU

 

第一次來,請工作人員幫我推薦

 

jack介紹他們應該是全台第一家推出8色牛肉店家

 

喔~~~那一定要點來吃吃看的

 

點套餐就會附韓式部隊鍋,+$150可升級成淡菜起司年糕鍋

 

 

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就座點完餐後會送上10盤小菜,小菜是可以無限續的

小黃瓜、黑豆、苦瓜 、糯米椒、大蒜、蘿蔔、海帶、龍鬚菜、南瓜、香菇

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緊接著工作人員端來韓式煎盤,將生泡菜與豆芽會在煎台上加熱

一會還會加熱洋蔥與菇類

 

泡菜醃得很入味而且會辣喔

 

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蔬菜會推至一旁,可以跟肉品搭配一起食用

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隨後會送上一盤生菜,紫蘇葉、紫包心、蘿蔓、美生菜

可以夾著烤肉捲成一捲,一起送入口

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 桌上會附一盤煎餅沾醬、蔬菜醬、海鹽與胡椒

 韓式起司炸雞

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這!要!趁!熱! 吃!

好好吃,去骨雞腿肉非常嫩,融化的起司就這樣掛在雞腿肉上

特地咬一口後拍給大家看,有看到雞肉與雞皮間溢出來的雞汁嗎?

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韓式部隊鍋

 

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高湯熬蔬菜加入年糕 章魚 菇類 午餐肉 泡麵

並用大醬 泡菜調味

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韓國泡麵的口感跟台灣就是不一樣

麵條比較圓,很滑順好入口,年糕很Q

部隊鍋很大一鍋,我們的主力都在烤肉上,部隊鍋吃得很慢

 一開始不小心湯汁都讓麵條給吸附,請工作人員來幫我們加高湯

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海鮮煎餅

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海鮮煎餅跟以往在韓式料理店家吃到的很不一樣

餅皮超脆的,加入很多蔬菜、花枝、大顆的蝦仁

小米我真的很喜歡酥脆的口感的煎餅

本來單吃就覺得很好吃了

聽了Jack的建議沾一點煎餅沾醬,喔喔喔,更加好吃了

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韓式烤八色牛翼板

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menu上寫的是牛修培,可能剛開幕時是用牛修培

小米確認過了,目前都是用翼板牛肉

八色牛肉分別是

人參、紅酒、蒜蓉、松葉

 

 

 

花草、咖哩、大醬、辣醬

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開烤前會先有很棒的視覺畫面,我有錄影喔

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緊接著jack就會在桌邊幫我們烤牛肉並分切

每一口味的肉片各一片,啾哇嘿哟把每一種味道都醃得很入味

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像人蔘帶有微微的苦味

紅酒的酒精味一整個滲入牛肉中

松葉比較像是香料味並帶點乳味,滿喜歡大醬溫和的風味

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隱藏版第九色-玫瑰人蔘

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這塊玫瑰人蔘背後有個美麗的故事

除了故事好聽,一入口豬五花的肉質就好吸引我

加上很棒的玫瑰香氣與尾段微苦的人蔘味

光這塊玫瑰人蔘豬五花,到隔天我還在想念其玫瑰香

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前面提到桌上的抽油煙機是可以移動的

Jack一邊烤肉就會把管子靠近肉品,吸走油煙

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到韓式餐廳一定要點韓國的果汁

水蜜桃椰果飲與葡萄汁都很好喝,果汁裡分別有椰果與葡萄果肉,建議倒到空杯子飲用

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 等到煎台要收走如果需要工作人員會來詢問是否還需要冷泡菜

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10盎司韓式三色起司牛肋條

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換了一個新鐵盤盛裝10盎司牛肋條

牛肋條沒有先醃過,僅在表面煎過封住肉汁與雙色乳酪絲一起加熱

一旁會倒上蛋液,分別加入蔥花、玉米、明太子

把明太子加入蛋液我倒是第一次看到

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利用煎肉鐵板的溫度加熱蛋液,口感就像蒸蛋般

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JACK就在烤盤分切牛肋條,看著乳酪絲慢慢地溶化成團

哇~好酷喔,融化後的起司直接捲在牛肋條上

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一定要透過影片,讓你們一起感受一下

 

 

牛肋條加熱後油花好香,口感軟Q,在口腔咀嚼可以感受的肉汁

加上為融化的雙色起司,好好吃,必點必點

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鐵板上沒有包到起司的牛肋條,一瞬間就被掃光嚕

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Jack跟我們分享有些客人喜歡吃鍋底的乳酪,馬上舉手,就是在說我啦

經過加熱香脆的乳酪好香喔,說什麼也要留給我

牛肋條的甜與起司的鹹很搭

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蒸蛋很嫩很好吃,魚卵口味的比較特別,在口中會有波逼逼波波的口感

起司控的捧友推薦你們點來吃吃看

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啾哇嘿哟

02-2719-8831

台北市松山區復興北路141巷6弄11號

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黑米+凱恩的厝

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