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還記得去年8色烤肉在台北開設海外一號店時

大家聽到不用飛韓國就可以吃到8色烤肉,引爆排隊熱潮

八色烤肉只有提供豬五花,今天吃了第一口果然讓我們很驚豔

(是會想豎起大拇指比讚的那種)

只要用餐每桌都會附贈海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜

難怪我們已經選擇平日下午前往,現場座位還是一位難求

 

 

<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

 

 

 

 

八色烤肉距離最近的捷運站是忠孝敦化站

忠孝敦化站2號出口步行過來約莫5-7分鐘可以抵達

我們特地選擇下午的時段前往用餐

沒想到排隊的人龍還是從店裡延伸到門外

現在暑假天氣很熱,大家要小心中暑呀

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八色烤肉

02-8773-9050

台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

https://www.facebook.com/palsaiktw8/

 

營業時間:11:30-24:00
 
EZTABLE八色烤肉線上訂位:http://www.eztable.com/restaurant/9336/
 
訂位開放時間: 每月的20號中午12點開放下月訂位

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除了網路訂位,每天都會保留座位給現場候位的客人

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椅墊打開就是收納空間

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工作人員會在客人就坐前會把餐點準備好

只要用餐每桌都會附贈海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜

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店家說他們挑選的是沒有噴灑農藥的有機生菜

是待會可以包著烤好的燒肉一起食用

生菜、個人小菜、泡菜或沾醬食用完可以續

店家真的超大方的,有機生菜竟然提供無限續加

像女生相較下是比較喜歡吃青菜的,小米我自己本身喜歡吃沾醬跟泡菜,可以無限續非常吸引我

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滿滿一鍋大醬湯,裡頭加入的配料會有蝦子 蔬菜 淡菜 豆腐 花枝 蔥段 螃蟹

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八色烤肉就是使用人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣醬這八種醃料

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有韓文版的食用方法介紹

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韓國很好喝且帶果粒的果汁是一定要點的

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我們是第一次來用餐,請工作人員幫我們介紹點餐方式

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牆上有放大版的MENU

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我們想吃8色烤肉加上我想吃茗品泡菜

最後我們點了茗品套餐

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肉類都可以加點,加點的肉品每份裡會有兩片

除了烤肉,還有韓式拌麵、韓式冷麵、起司炒飯

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點完餐後豆芽泡菜就會在烤盤上加熱,泡菜食用完都可以續加

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小子認得這果汁很好喝,還沒開吃就迫不及待想先要開喝

八色烤肉有提供娃娃椅,用餐訂位時記得先跟服務人員說有娃娃椅的需求喔

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 餐具、圍兜兜在桌下的抽屜裡,一旁有服務鈴

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有需要麻煩工作人員,可以按鈴請他們過來

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還滿貼心的,有準備圍兜兜給每位來用餐的客人使用

(阿姨幫你穿圍兜兜,你怎麼在放空咧XDD)

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沙拉有綠捲、芝麻葉等綜合生菜,搭配自製的沙拉醬

醬汁很清爽帶有醋香,味道上有別常見的沙拉醬汁,我還滿喜歡的

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每桌會附二碗沾醬

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聽說在韓國是用青陽辣椒與沾醬一起吃

在台灣改成不辣的糯米椒,沾醬帶有豆香,不太會辣,直接吃滿好吃的

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準備開烤

當然不是我們自己動手,工作人員會到桌邊幫我們服務

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工作人員會全程幫大家烤肉

小米錄了影片可以看一下喔

 

第一輪先烤人蔘、紅酒、松葉、大蒜、杏鮑菇、金針菇

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還沒烤好,這小子就很期待

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喔喔喔,一送入口我的眼睛就發亮了

小米我有陸續吃過多家韓式烤肉,有的店家也有強調用8色去醃

8色烤肉真的是吃第一口就發現真的是非常厲害

醃料有入味卻不會過於濃郁,搶了五花肉的風采

肉質怎麼可以這麼好吃!!!煎過的五花肉肥肉部位帶出油花香

瘦肉的部分也很軟尤其表面又煎的"恰恰"

果然正宗的八色烤肉,肉質口感真的很不一樣

難怪有這麼多客人願意在大熱天還在門口排隊等待

人蔘:

淡淡的人蔘味,我覺得這樣味道掌控得很好,太濃郁的我們也吃不習慣

紅酒:

紅酒的酒味不會太重,可以看到浸泡過紅酒的肉片呈現微粉色

松葉:

很像是香料結合青菜的味

大蒜:

應乾是用蒜泥醃的,大蒜的嗆辣感不會太重,我的重點一直擺在肉好好吃

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吃這麼多肉,其實包一點生菜可以解膩,就可以吃更多

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菇類經過加熱變得柔軟,水分都被烤出來了

工作人也會幫忙剪成適合一口大小

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第一輪吃完,準備烤第二輪,利用蘿蔔清理盤面

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花草:

帶有一股花香,很像是薰衣草的味道

咖哩:

咖哩味道很香,也是提味不會太重

大醬:

韓國的大醬其實跟日本味噌的味道類似

辣醬:

也不會說很辣,對我來說算是小辣又有大醬的微甜風味

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第二輪我們就沒有吃這麼快,肉片會斜排比較不會焦掉

大家有沒有發現,肉片依舊不同風味的濃郁程度煎给大家吃

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茗品泡菜

經過一年醃製泡菜真的很好吃,香氣十足

帶有回甘味與微辣風味,相當有層次

老實說吃了一口茗品泡菜,味覺被養刁了

烤盤上的豆芽泡菜我們夾取的次數就變少了

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辣烤年糕串

每一根年高糕皆裹上醬汁,會放到烤盤上加熱,烤到有軟就可以吃了

口感QQ的,不會說很辣

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海鮮大醬湯就真的滿辣的,沒有盛給屁孩們喝

如果怕太辣的捧友,可以麻煩服務人員加湯調整辣度

吃到這其實算是吃飽了,這麼一大鍋湯根本喝不完

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起司炒飯

製作起司炒飯前,工作人員送上了這兩盤,海苔、娃娃菜、白飯、蝦卵、起司

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會利用海鮮大醬湯的些許湯底來製作炒飯

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他們有點坐不住了,跑去看叔叔製作起司炒飯

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起司炒飯的影片

 

翻炒完成鋪上起司絲,等待起司融化就可以享用了

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我很喜歡海苔的香氣並帶有些許多鍋巴的口感

尤其蝦卵的量給很多,在口中會逼逼波波的,很滿足

是滿好吃的,可是起司炒飯結合了起司絲、與大量的蝦卵,口味上有點偏鹹喔

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工作人員對小孩們很友善,服務相當親切

肉質是真的很好吃,想吃正宗韓式烤肉要來東區吃八色烤肉喔

(八色烤肉目前沒有分店,可以透過網路訂位或是現場候位)

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八色烤肉

02-8773-9050

台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

https://www.facebook.com/palsaiktw8/

 

營業時間:11:30-24:00

 

 

EZTABLE八色烤肉線上訂位:http://www.eztable.com/restaurant/9336/

 

 

訂位開放時間: 每月的20號中午12點開放下月訂位

 

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