黑米+凱恩的厝

小米我本身很喜歡喝醋飲，本身就認同食療對小朋友是有很大的影響

 (這也是我為什麼堅持要自己煮飯給小朋友吃)

這次喝到福釀坊的純釀梅子醋，進而得知

 福釀坊的創辦人因為小孩的緣故，有著想要從小孩的食療開始著手改變

以愛孩子的心加上本身所學的專業，讓創辦人夫妻全心全力鑽研釀造醋

這次喝到的是純釀梅子醋，風味很溫和順口不刺激

濃度可以依個人喜好調整

加入氣泡飲中還可以戒掉屁孩們想喝汽水的念頭

很推薦給家中有小朋友的阿爸阿木與喜歡喝醋飲的捧友

<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

福釀坊嚴選台灣優質小農的產品，單一菌種的發酵方式來釀造醋

發酵熟成需要六-十個月的時間，目前網站上看到的有七支醋，分別為

花草醋-彰化花壇花草

洛神醋-台東金峰洛神

抹茶醋-台北三峽抹茶

梅子醋-台南梅嶺青梅

咖啡醋-台東壢坵咖啡

蜜棗醋-屏東高樹蜜棗

所有的產品都有通過SGS的檢驗，還有"原料有機證書"

報告連結在官網

http://www.funiangfang.com.tw/%E9%87%80%E7%B4%94%E9%86%8B-sgs/

獲得許多認證，2013年更榮獲iTQi國際風味暨品質評鑑所 2星級美味標章

素雅的包裝，非常適合送禮

原物料成分很簡單，沒有多餘的化學添加

梅子醋選用來自台南梅嶺的胭脂梅

琥珀色透光的梅子醋，看起來就像是一瓶很棒的酒

辨識是不是好醋就跟辨識蜂蜜一樣

好的醋，搖晃瓶身後，泡泡細緻不易消失

沾取少許試試看其風味

味道淡雅不嗆鼻，酸度也剛剛好

非常適合與些許橄欖油調和成油醋醬，想吃沙拉就不用再買市售的沙拉醬了

醋飲完美比例為醋1:開水7

可以依個人喜好，以5-10倍開水稀釋

除了加開水稀釋，也可以加入氣泡水與料理中

小米我先把氣泡水瓶裝入開水放到冰箱冷藏

這樣打好的氣泡水就冰冰涼涼的

先量1:10的比例

喝了一口，可以再濃一點

真不愧是獲得iTQi國際風味大獎的產品

順口好喝，梅子香氣淡淡的，入喉後覺得很舒服，不會有澀口感

我喜歡在飯後給自己倒一杯梅子醋，可以緩解吃飯後的膩口感

我們家屁孩們從小就跟著我一起喝醋

福釀坊使用的原料單純，讓小米我可以放心地給小朋友喝

給他們喝的我會調得比較淡一些

哥哥可以咕嚕咕嚕地喝完

帶屁孩們去公園玩，我也會用玻璃瓶裝一瓶梅子醋一起帶出門

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福釀坊純釀醋

http://www.funiangfang.com.tw/買醋去/

官網 福釀坊

FB : 福釀坊｜養生醋飲第一品牌

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