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這天,再幫小朋友準備放學點心時

想說要做銅鑼燒

但是時間上來不及準備卡式達醬或是紅豆餡

想了想,不然買地瓜當成夾餡夾在銅鑼燒中

作法很簡單喔

奶油地瓜餡材料

地瓜250g、糖25g、奶油20g

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作法

1.鍋子加入少許油,放入去皮切塊蒸熟的地瓜

(今天紅肉地瓜與黃肉地瓜各買了一些)

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2.將地瓜稍微壓成泥狀後拌入軟化奶油

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3.拌入糖慢慢翻炒

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完全拌炒均勻至不沾且成團狀即完成

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當成銅鑼燒夾餡,屁孩們吃的很開心

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影音作法在這裡喔

 

 

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