這天，再幫小朋友準備放學點心時
想說要做銅鑼燒
但是時間上來不及準備卡式達醬或是紅豆餡
想了想，不然買地瓜當成夾餡夾在銅鑼燒中
作法很簡單喔
奶油地瓜餡材料
地瓜250g、糖25g、奶油20g
作法
1.鍋子加入少許油，放入去皮切塊蒸熟的地瓜
(今天紅肉地瓜與黃肉地瓜各買了一些)
2.將地瓜稍微壓成泥狀後拌入軟化奶油
3.拌入糖慢慢翻炒
完全拌炒均勻至不沾且成團狀即完成
當成銅鑼燒夾餡，屁孩們吃的很開心
影音作法在這裡喔
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