黑米+凱恩的厝

 小時後的佳德鳳梨酥開在南京東路五段尾巴麥帥橋附近

國小下課經過都可以聞到烘焙的香氣

好幾年前佳德把店面遷到南京東路五段中華開發附近

店面變成以前的3倍大，也更名為佳德糕餅有限公司，他就開始火紅起來

2006年榮獲台北第一屆原味鳳梨酥金賞獎冠軍，2010台北市政府頒發最佳好禮名店

店門口貼著的海報是將鳳梨酥做成球衣的造型送給林書豪

各縣市政府來這買鳳梨酥贈予外賓

最近中秋節要到了，麵包、土司、蛋糕都已經停賣囉

10月初恢復正常供應

 晚上9點，店裡的客人依舊絡繹不絕

不少的觀光客也來買伴手禮(他們在我旁邊說著日文...)

今天到店裡逛逛，我才曉得佳德的產品有這麼多元化

如果是要送禮，首先可以挑選空盒撿選喜歡的商品

蛋黃酥、鳳梨酥、水果酥的盒子通通都有

綜合蛋黃酥禮盒12入$440，含2顆松子(松子的價格真的很高)

蛋黃酥(鹹口味、鳳梨、芋泥)、梅酥、紅豆松子餅

廣式月餅，棗泥、鳳梨、烏豆沙蛋黃、核桃豆沙

牛奶酥餅禮盒，12入$324，20入$540

綜合水果酥禮盒，12入$374，20入$620

太陽餅聽說很好吃不輸台中(筆記...)

沙其瑪、富貴酥

手工餅乾，$160-$220/盒

牛軋糖與茶葉禮盒

水果酥有很多種口味，我旁邊的客人拿6入禮盒，挑了6盒好像是要送禮

6入送禮很剛好，看起來也不會太小氣

外盒有標示水果酥的成份與營養標示

2007年獲得創意鳳梨酥金選獎第一名，蔓越莓鳳梨酥

傳統的鳳梨酥融合西方食材-蔓越莓，12入$384
     

腰果黑棗小蛋糕，8入$160，3入$60 

還有蛋糕、三明治、布丁、奶酪、綠豆簧

消費滿$3000以上可以到1號櫃檯刷卡

單次消費滿$16000，全系列商品95折@@

仔細看發現，後方是烘焙工場，工作人員都有穿著工作服與帽子

 哇~~~有NG商品

NG的是只是型狀不完整、烤出來沒這麼漂亮，邊邊角角有一點缺餡

進爐烘烤時餅皮與餡料都是一樣的

我是在地人而且我不是買來送禮

NG鳳梨酥一包$100，一顆$20，帶了一包回家(我怎麼會忘了拿NG太陽餅咧T_T)

說是NG鳳梨酥，放在盤子上擺一擺也看不太出來^^

酥皮聞起來好香，吃起來有股奶香味

皮好薄，內餡料很多

內餡口感好細緻，吃得出綿綿的鳳梨纖維

WOW~~一點都不黏牙，最後停在口腔中的是酥皮香

有別是售土鳳梨酥，佳德的鳳梨酥有加入冬瓜餡並堅持黃金比例

鳳梨果肉必須佔餡料20%以上，酥皮重量是餡料的1.5倍，成品含水量不超過12%

鳳梨酸與冬瓜+麥芽的甜綜合，整體的甜度不高、不膩口

 我一次可以吃3個以上，難怪訂單還可以寄送到國外去

中秋節快到了，佳德鳳梨酥的網路訂單已經滿了

想要買來送禮的就親自跑一趟門市吧

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佳德糕餅有限公司

02-8787-8186

台北市松山區南京東路五段88號

A.M7：30~P.M9：30

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