黑米+凱恩的厝

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 張小米-育兒生活blog
一連下雨2個禮拜沒～停～過！！！天氣又濕又冷....

大家揪一揪說要來去吃薑母鴨，在這寒冷的冬天

大多數的薑母鴨店都是要排隊的，我們選了離家不遠的霸味薑母鴨

冬天我很少吃羊肉爐或薑母鴨，這家年前朋友有帶我們來吃過

在網路上是找不到正確住址的，從南昌路過去轉中正北路，過了"中正橋"在中正路上就可以看到了

我們抵達前已經料想到一定要排隊等待

只是，這冷風又下著毛毛細雨，風吹過來真是TMD無敵冷!!!（抖.....）

 從我們坐下到離開，內用一直呈現客滿也有很多是要外帶回家的，排隊人潮沒有停過

外帶一份$550，除了一份薑母鴨還有鴨肉丸、秀珍菇、玉米筍、金針菇、高麗菜、鴨血、豆皮

店裡的價位，一鍋薑母鴨＄250，每樣小菜其實單價不高，珍貴的鴨佛價位比一鍋薑母鴨還高

薑母鴨的優點

店家先把薑母鴨以外的菜都放上桌

高麗菜、茼萵、鴨腸、鴨心、鴨腱、鴨肝

店家會先將我們點的豆皮、鴨血糕、鴨肉丸、鴨血、金針菇放到鍋裡煮好

等這鍋薑母鴨上桌著實等了好一會，我們就吹著冷風先吃麵線墊肚子

麵線是麻油麵線＄30，實在是太餓了來不及拍照

麻油味道不會很重很單純簡單的味道

每樣食材放進薑母鴨湯頭煮熟，吃到的大多是他們的原味

鴨血糕也滿好吃的，我最喜歡吃鴨肝 鴨血與鴨肉丸

鴨肝鴨血煮好的味道相當嫩，鴨肉丸真是令我意猶未盡

鴨肉煮過後肉質比較柴，我就吃這麼一塊

不過薑母鴨的湯頭甘甜雖然有一點點油卻相當好喝，我想是因為加入中藥材的關係

這備料與外帶手沒停過呀，除了現場內用，也可以外帶回家慢慢享用喔

我們今天6個大人點了照片上那些食材也才＄1300，每人分攤下來其實價格不貴喔

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南崁。霸味薑母鴨

03-317-1000

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