黑米+凱恩的厝

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四月南風，很詩意的名字

幾年前的母親節禮盒小米我就有吃過他們家的蛋糕

他們也從網路銷售轉變成有實體店面販售的店家

近年四月南風推出了彌月蛋糕禮盒，有提供彌月蛋糕試吃喔

四月南風的彌月蛋糕一共有三種包裝

單條入禮盒、雙條入的小紅帽雙拼禮盒、雙條入的小王子雙拼禮盒

拆開運送紙箱看到蛋糕包裝時，我真的在心裡驚呼：哇～～好可愛的包裝喔

這是小王子雙拼禮盒

有可能我生出來的都是公的，藍綠色的包裝我覺得很清新，適合當男娃的彌月禮

店家雙拼的禮盒設計很獨特，小米我相當喜愛

包裝盒的右方與店家想傳達的意念，還有一隻沉睡的獅子

這次收到的雙拼禮盒是原味卡斯提拉與巧克力卡斯提拉共兩條入

（如果要訂購可以從原味 巧克力 抹茶中任選二種混搭）

卡斯提拉蛋糕店家出貨前已經先經過一夜的熟成讓蛋糕入味

收到時可以放常溫，沒把握三天內吃完請連同包裝盒放冷藏

四月南風從在網路販售的時候就堅持只用天然的食材

為避免蛋糕表面風乾，蛋糕上方放置一張烤焙紙

拿開烘焙紙即可聞到一股甜甜的香氣

不管是原味還是巧克力卡斯提拉都已經分切好

一份蛋糕可分切成16小塊，拿支叉子即可叉起蛋糕食用

原味卡斯提拉

卡斯提拉唸起來有點饒口

但在日本長崎蛋糕就稱作卡斯提拉(castella)

蛋糕體嚐起來細緻鬆柔，味道質樸清爽

原味卡斯提拉明明沒有添加蜂蜜，小米我就是嚐到似蜂蜜的香甜味

粗粒雙目糖在製作過程中加入蛋糕體中，未溶解的顆粒就沉到蛋糕底部

 將蛋糕翻轉到底部可以看到一顆顆未溶解的雙目糖

在挖取到底部的部份會多了雙目糖烤茲烤茲的口感出現

巧克力卡斯提拉一樣有烤茲烤茲的口感唷

巧克力卡斯提拉

以原味卡斯提拉為基底加入荷蘭進口可可粉

巧克力卡斯提拉整體的也是由可可粉為主軸

剛入口有一點甜味，細細品嚐尾段帶有可可濃厚的味道

小米我建議不要分成上下兩節來吃唷，是因為可可比重的關係容易沉底

下半部的味道會比上半部來的濃郁一些

懷孕三個月以上或產後一個月內都可以到以下網址索取彌月蛋糕試吃(需負擔運費)

http://www.synf.com.tw/act/mom/

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四月南風

04-2358-9887

台中市西屯區朝富路38-3號

http://www.synf.com.tw/

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