黑米+凱恩的厝

 

 <按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

 

大黑說要出門走走，要有風景+好停車+離家不遠

列舉了淡水、陽明山、貓空通通被打槍

(對~出張嘴都很快啦)

終於，找到了位在內湖白石湖吊橋旁的煮雲軒餐廳

從山下開上去要經過好一段山路，還算是好找

停好車後，眼前就是一大片山景

餐廳在下方，沿著接梯下樓

我們5點多抵達的，夏天的太陽很晚才會下山，趕緊拍照

用餐的主屋

主要從這出餐

洗手間很乾淨

菜色很豐富

[冷盤] [豆腐] [雞蛋] [豬肉] [鮮蝦] [牛、羊肉] [雞肉] [海鮮] [其他]

出菜非常的快

蔥油醉雞腿

醉雞雞皮與肉質都滿Q的，帶有濃郁的酒香，可惜肉偏乾

水蓮炒豬肉絲

 

利用破布子、切片香菇炒肉絲與水蓮，破布子帶出溫和的甜味

肉絲不是全瘦肉，口感不澀

豬油拌飯

白飯粒粒分明，混合著豬油與醬油香

高麗菜

高麗菜清脆，調味偏清淡

川燙鮮蝦

加入蔥、薑絲等辛香料，蝦子很不黏殼，附上醬油芥末可沾取

 

鐵板豆腐

豆腐一上桌非常非常燙，要冷一些才能入口

加入筍片、肉絲、切片菇、洋蔥有醋微酸，肉絲與豆腐都很軟

醬汁微酸有九層塔香，很下飯

薑絲蛤蠣湯

蛤蠣很肥，薑絲風味融入湯裡，嘗起來微辣口，湯頭對我們家來說太清淡

 用餐時可以聽到很大聲的蟬叫，在階梯看到一隻很肥的蝸牛喔

離開時天色已經變黑，這裡沒光害，可以看到很多星星

 沒想到不用到陽明山，離台北這麼近就可以到山裡

騎車過來其實也不遠喔

 

 

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煮雲軒

02-2791-9636

台北市內湖區碧山路32-1號

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