黑米+凱恩的厝

還記得去年8色烤肉在台北開設海外一號店時

大家聽到不用飛韓國就可以吃到8色烤肉，引爆排隊熱潮

八色烤肉只有提供豬五花，今天吃了第一口果然讓我們很驚豔

(是會想豎起大拇指比讚的那種)

只要用餐每桌都會附贈海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜

難怪我們已經選擇平日下午前往，現場座位還是一位難求

<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

八色烤肉距離最近的捷運站是忠孝敦化站

從忠孝敦化站2號出口步行過來約莫5-7分鐘可以抵達

我們特地選擇下午的時段前往用餐

沒想到排隊的人龍還是從店裡延伸到門外

現在暑假天氣很熱，大家要小心中暑呀

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八色烤肉

02-8773-9050

台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

https://www.facebook.com/palsaiktw8/

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除了網路訂位，每天都會保留座位給現場候位的客人

椅墊打開就是收納空間

工作人員會在客人就坐前會把餐點準備好

只要用餐每桌都會附贈海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜

店家說他們挑選的是沒有噴灑農藥的有機生菜

是待會可以包著烤好的燒肉一起食用

生菜、個人小菜、泡菜或沾醬食用完可以續

店家真的超大方的，有機生菜竟然提供無限續加

像女生相較下是比較喜歡吃青菜的，小米我自己本身喜歡吃沾醬跟泡菜，可以無限續非常吸引我

滿滿一鍋大醬湯，裡頭加入的配料會有蝦子 蔬菜 淡菜 豆腐 花枝 蔥段 螃蟹

八色烤肉就是使用人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣醬這八種醃料

有韓文版的食用方法介紹

韓國很好喝且帶果粒的果汁是一定要點的

我們是第一次來用餐，請工作人員幫我們介紹點餐方式

牆上有放大版的MENU

我們想吃8色烤肉加上我想吃茗品泡菜

最後我們點了茗品套餐

肉類都可以加點，加點的肉品每份裡會有兩片

除了烤肉，還有韓式拌麵、韓式冷麵、起司炒飯

點完餐後豆芽泡菜就會在烤盤上加熱，泡菜食用完都可以續加

小子認得這果汁很好喝，還沒開吃就迫不及待想先要開喝

八色烤肉有提供娃娃椅，用餐訂位時記得先跟服務人員說有娃娃椅的需求喔

 餐具、圍兜兜在桌下的抽屜裡，一旁有服務鈴

有需要麻煩工作人員，可以按鈴請他們過來

還滿貼心的，有準備圍兜兜給每位來用餐的客人使用

(阿姨幫你穿圍兜兜，你怎麼在放空咧XDD)

沙拉有綠捲、芝麻葉等綜合生菜，搭配自製的沙拉醬

醬汁很清爽帶有醋香，味道上有別常見的沙拉醬汁，我還滿喜歡的

每桌會附二碗沾醬

聽說在韓國是用青陽辣椒與沾醬一起吃

在台灣改成不辣的糯米椒，沾醬帶有豆香，不太會辣，直接吃滿好吃的

準備開烤

當然不是我們自己動手，工作人員會到桌邊幫我們服務

工作人員會全程幫大家烤肉

小米錄了影片可以看一下喔

第一輪先烤人蔘、紅酒、松葉、大蒜、杏鮑菇、金針菇

還沒烤好，這小子就很期待

喔喔喔，一送入口我的眼睛就發亮了

小米我有陸續吃過多家韓式烤肉，有的店家也有強調用8色去醃

8色烤肉真的是吃第一口就發現真的是非常厲害

醃料有入味卻不會過於濃郁，搶了五花肉的風采

肉質怎麼可以這麼好吃!!!煎過的五花肉肥肉部位帶出油花香

瘦肉的部分也很軟，尤其表面又煎的"恰恰"

果然正宗的八色烤肉，肉質口感真的很不一樣

難怪有這麼多客人願意在大熱天還在門口排隊等待

人蔘：

淡淡的人蔘味，我覺得這樣味道掌控得很好，太濃郁的我們也吃不習慣

紅酒：

紅酒的酒味不會太重，可以看到浸泡過紅酒的肉片呈現微粉色

松葉：

很像是香料結合青菜的味

大蒜：

應乾是用蒜泥醃的，大蒜的嗆辣感不會太重，我的重點一直擺在肉好好吃

吃這麼多肉，其實包一點生菜可以解膩，就可以吃更多

菇類經過加熱變得柔軟，水分都被烤出來了

工作人也會幫忙剪成適合一口大小

第一輪吃完，準備烤第二輪，利用蘿蔔清理盤面

花草：

帶有一股花香，很像是薰衣草的味道

咖哩：

咖哩味道很香，也是提味不會太重

大醬：

韓國的大醬其實跟日本味噌的味道類似

辣醬：

也不會說很辣，對我來說算是小辣又有大醬的微甜風味

第二輪我們就沒有吃這麼快，肉片會斜排比較不會焦掉

大家有沒有發現，肉片依舊不同風味的濃郁程度煎给大家吃

茗品泡菜

經過一年醃製泡菜真的很好吃，香氣十足

帶有回甘味與微辣風味，相當有層次

老實說吃了一口茗品泡菜，味覺被養刁了

烤盤上的豆芽泡菜我們夾取的次數就變少了

辣烤年糕串

每一根年高糕皆裹上醬汁，會放到烤盤上加熱，烤到有軟就可以吃了

口感QQ的，不會說很辣

海鮮大醬湯就真的滿辣的，沒有盛給屁孩們喝

如果怕太辣的捧友，可以麻煩服務人員加湯調整辣度

吃到這其實算是吃飽了，這麼一大鍋湯根本喝不完

起司炒飯

製作起司炒飯前，工作人員送上了這兩盤，海苔、娃娃菜、白飯、蝦卵、起司

會利用海鮮大醬湯的些許湯底來製作炒飯

他們有點坐不住了，跑去看叔叔製作起司炒飯

起司炒飯的影片

翻炒完成鋪上起司絲，等待起司融化就可以享用了

我很喜歡海苔的香氣並帶有些許多鍋巴的口感

尤其蝦卵的量給很多，在口中會逼逼波波的，很滿足

是滿好吃的，可是起司炒飯結合了起司絲、與大量的蝦卵，口味上有點偏鹹喔

工作人員對小孩們很友善，服務相當親切

肉質是真的很好吃，想吃正宗韓式烤肉要來東區吃八色烤肉喔

(八色烤肉目前沒有分店，可以透過網路訂位或是現場候位)

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八色烤肉

02-8773-9050

台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

https://www.facebook.com/palsaiktw8/

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