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黃!綠!紅!都到齊了~白在另一個製冰盒

 

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   張小米

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阮家沒有大同電鍋,目前沒有添購的打算

這星期要將副食品冰磚重新製作一次

每一樣都蒸一次

光等待的時就覺得很浪費時間

(大黑:平常看你逛網路寫網誌就不覺得是浪費時間)

辦法是人想出來的

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先將地瓜、紅蘿蔔、莧菜、洋蔥~該洗淨的洗淨~該削皮的削皮

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食材切成小丁

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把洗也洗乾淨

就開始疊疊樂吧

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米放在最下層

接著放入洋蔥末及紅蘿蔔丁

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這就是我的秘密武器啦"蒸架"

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再將蕃薯丁置於其上

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放進電子鍋

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選擇"稀飯"按下"炊飯",就翹腳捻鬍鬚囉

在煮的同時

屋子裡都是洋蔥的甜味

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聽到嗶嗶嗶

通通煮好囉

是不是很輕鬆阿

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洋蔥的太少

攪拌器無法打均勻

就出動最原始的方法~拿濾網磨

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配色好繽紛喔

 

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洋蔥的味道比較刺激

我只給凱凱5ml

現在一餐最多給65ml

原本我還擔心他會不喜歡洋蔥的味道

出乎意料的他一口接一口

65ml 5分鐘內就吃完囉

真是開心到要轉圈圈+灑花了我

 

凱凱的安全食材

澱粉類:米、地瓜

蔬菜類:紅蘿蔔、莧菜、洋蔥

水果類:蘋果、香蕉

打入冷宮的食材:南瓜

 

洋蔥的營養

具有強烈香氣的洋蔥,營養豐富,含有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物質,

也有少量的胡蘿蔔素、硫胺酸、尼克酸等維生素,

雖然營養多,但它幾乎不含脂肪,是著名的營養蔬菜。
近年來,根據實驗證實,洋蔥可以提高胃腸道的張力,增加消化液之分泌,故能促進食慾,幫助消化。

而在其提煉出來的精油中,還含有可降低高血脂的含硫化合物之混合物,

對降高血脂、高血壓很有幫助。
洋蔥中另外含有一種降血糖物質,有明顯的降血糖作用,並含有豐富的碘元素,是防癌抗衰老之佳品。
在洋蔥表皮細胞中含有蔥蒜辣素,是刺激流淚的主要因素,

對白喉桿菌、金黃色葡萄球菌及痢疾桿菌有殺滅作用。

此外,洋蔥也是能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
但洋蔥因其揮發性大,易產生氣體,不可過量食用,才不會因此產生脹氣和排氣等不舒服的情況

(文字引用自長春月刊 322期)


黑米+凱凱

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jean10312001 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Arvon Lee
  • 還好我親他的時候沒有洋蔥味~
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