黑米+凱恩的厝

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   張小米

在西門町開了一家我沒有喝過的飲料店-籠町茶番日式茶飲

抹茶是他們家招牌的特色

強調不使用果糖，100%手工熬煮蔗糖，是我購買的主因

籠町茶番的創辦人本身喜歡日本的食品與文化

原料親自從日本挑選，嚴選京都抹茶

店面的風格以綠色系為主色，白色為甫呈現一種清新的風格

日本那股說不出來的獨特風情我相當很喜歡

籠町茶番店面的設計讓我想起了，在清水寺街廓散步的情景

這個店面的裝飾品很漂亮，很想買回家

飲料太多元了，我站在點餐檯前猶豫了好久

詢問店員推薦的飲料，他也是回答我"抹茶系列是招牌"

我喜歡抹茶，飲品若加入過量的抹茶，抹茶味濃厚我也覺得會難以下嚥

店員在介紹時強調，他們家的抹茶飲品風味很順口

不太喜歡抹茶風味的應該也可以接受

我從MENU上"店家推薦"做選擇

最後選了"京都抹茶紅豆"、"黃金蔗香綠茶"

籠町茶番的甜度表比較特別，還有多糖的設計

加料依品項多酌收$5-$10

店員拿出一瓶甘蔗汁倒入1/3杯的量

(從顏色看得出來是現榨甘蔗汁，我可是在甘蔗攤打過工的)

剩下的加糖跟綠茶調味

紅豆泥也是放入1/3杯，特選的抹茶粉加入茶與糖調味

京都抹茶紅豆

買回家喝紅豆會沉底，店員說要搖均勻才好喝

抹茶粉加綠茶，味道很順，難怪店員跟我說不喜歡抹茶的應該都還能接受

萬丹紅豆大比較大顆，煮得微破卻沒變成紅豆泥

在口腔裡就是一粒粒熟透的紅豆，口感飽滿綿密

咬破前不會有沙沙的口感

我想也因為這樣，店員建議要要均勻才好喝

(如果煮的爛爛糊糊的，店家就不會這樣建議了)

我喜歡喝抹茶，我不喜歡太過濃郁的抹茶味

如果帶有苦澀感，那種味道就不是我喜歡的

籠町茶番抹茶飲品，真的不錯

嚴選萬丹紅豆

煮得實在太完美了，一定要拍給大家看一下

黃金蔗香綠茶

綠茶加入現榨的甘蔗汁，我忘記甘蔗本身就有甜味了

特地點了少糖，喝起來還是太甜，整體都還是綠茶的味道

跟抹茶紅豆咕嚕嚕一口接一口喝相較，甘蔗綠茶我喝的速度緩滿許多

他們家的抹茶紅豆喝完會想念，有去西門町我一定會繞過去買

籠町茶番是從台北發跡的飲料店

除了西門町，在饒河街、師大、大安捷運站，甚是高雄都有店面

喜歡抹茶的可以買來喝喝看

(一邊打網誌還是很想喝，找時間殺去饒河街買)

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籠町茶番日式茶飲專賣

西門店:台北市萬華區峨嵋街49號之5 (02)2383-1595

師大店:台北市大安區師大路137號 外送電話:(02)2369-9922

饒河店:台北市松山區八德路4段765號 外送電話:(02)3765-1178

大安店:台北市大安區敦化南路一段160巷40號 外送電話:(02)2741-8226

建工店：高雄市三民區建工路514號 外送專線:(07) 383-2372(7/30開幕)

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