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Mastro Cafe/Coffee Please By Mastro/Office By Mastro

應該是小米開始寫食記後,回訪最多次的店家

自從吃過大份量的木盆沙拉與三分熟不帶血的肋眼牛排,小米我就很推薦他們家的餐點

現在如果是要喝咖啡,我會到離家近的Coffee Please By Mastro

想要用餐會到空間很寬敞的Mastro Cafe

不過位在民生社區的Office By Mastro開幕後,聽說主廚都會在此研發新菜色

最新的菜單也會在此推出,小米我就都來民生店用餐

 

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office by mastro

 

02-2760-1895

 

台北市松山區三民路113巷18號

 

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這次距離上次到訪,店內的用餐空間又略有更動

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晚餐時段依舊是客滿的狀態,要記得預約訂位喔

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店裡的環境大家可以點閱上次的食記

(我自己看食記發現,我又忘記點Burrata cheese!!!)

 

[民生社區美食]office by mastro,油封雞腿費時料理好吃推薦,全天供應早午餐,義大利麵/排餐/早午餐/手沖咖啡/美式餐廳[捷運南京三民站]@黑米+凱恩的厝

 

翻開menu,距離我上次造訪多了許多樣餐點,每次來吃都吃不太一樣的內容

真的還沒有把每一到菜吃通透

(還記得油封雞腿的美味!!)

MENU會不定期的更換,最新的餐點我看店家也沒有放在粉絲團

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也推出了在美國南方港口很流行的海鮮袋

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點完餐後發現牆面上的才是最新菜色,有小米我很喜歡的伊比利豬

還是最棒的上蓋肋眼!!!!相信武主廚會把這西班牙國寶豬肉料理的很好吃

列入下次必點菜色

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佛卡夏麵包

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每次來用餐,點餐後店家都會招待迷迭香麵包與一盤balsamic vinegar

麵包孔洞大,可以把陳酒醋沾附在麵包上

口感柔軟有彈性,還有迷迭香葉的香氣

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office玉米濃湯

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這碗玉米湯表面看起來如一般西式玉米湯的柔滑細緻

但是這碗玉米湯80%都是玉米粒,把大量的玉米粒打碎至湯品中

並加入少許茴香子很甜很好喝,口感品嚐起來粗礦XDD

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無農藥水根耕蔬菜USDA Prime骰子牛排胡麻沙拉

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這碗沙拉跟我在在內湖MASTRO吃到的木盆沙拉很不一樣

選用的是無農藥水耕蔬菜,今天的是小白菜

我對小白菜的印象就是停留在加在湯麵的那種口感

喔喔~從來沒吃過這麼嫩的小白菜,沒有任何澀味,淋上我一直都很喜歡的自製胡麻醬就很好吃

沙拉裡的這幾塊骰子牛就超好吃的啦

表面煎到焦香把肉汁封住,這肉質真的很嫩,可以說是我目前吃過最卵軟且印象最深刻骰子牛

番茄與玉米筍都很甜

現在寫食記時,還會想念那幼嫩小白菜與骰子牛的滋味

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自家製海膽醬海鮮義大利細麵

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看到menu下方介紹文字,就很想點來試試看

"以進口海膽與鮮奶油 各式香料 白酒混合"

麵盤上桌後工作人員會來桌邊現刨帕馬森起司

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 麵條一入口,海膽的鮮味從鼻腔直上腦門

海膽的黏、鮮與醬汁的稠都相當濃郁,可以停留在口腔很久

點這份吃其實就就可以吃滿飽的

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白蘭地紅酒燉牛肉燉飯

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紅酒燉煮的帶骨牛尾,燉煮非常入味,用叉子一挑隨即骨肉分離

在Office By Mastro點過兩次燉飯,採用的都是義大利米型麵

米型麵外型跟米很像,吸飽了醬汁的精華,口感飽滿帶有彈性

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USDA Prime 肋眼牛排 10oz

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上次來也有吃,OFFICE這邊的10oz PRIME牛小排跟內湖mastro作法是有所區隔的

OFFICE採用米糠油與自製鯷魚奶油醃製牛肉,再利用舒肥機真空低溫烹調

內湖Mastro cafe吃到的牛排,是加入匈牙利紅椒粉把表面醃的紅通通的

兩種料理的方式,肉質呈現都是三分熟不帶血水,都很好吃,連油花的部位都好吃

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一旁有柚子胡椒、海鹽、大蒜慕斯

大蒜慕斯上次吃牛排好像沒有提供,沒有蒜嗆味,微鹹口感很輕柔

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 法式烤布蕾

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工作人員會來桌邊現烤糖片

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倒入澄酒後點火

 

有吃過布蕾蛋香濃郁,口感跟冰淇淋一樣滑順的嗎?來Mastro就吃得到喔

加入澄酒很棒,酒精揮發後只剩下酒香,讓布蕾的香氣更上一層

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 榛果巧克力岩漿蛋糕

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 敲開蛋糕表面會有驚喜

裡頭的內餡像是岩漿般流動

喜歡巧克力蛋糕的捧友推薦必點

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榛果巧克力飲

很滑順濃郁的可可風味,喝一口後想整杯霸佔,不想給大黑

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 South Island果泥飲

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很漂亮的漸層色,下方是百香果冰沙,鋪上莓果果醬與鮮奶油

酸酸甜甜的冰沙,喜歡喝莓果的捧友很推薦喔,攪拌在一起顏色也很美

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