黑米+凱恩的厝

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 張小米-育兒生活blog

謝謝部落客PENNY的介紹，有了這次錄影的體驗

這次是到年代電視錄影-今晚誰當家的節目

工作人員先帶我們去化妝，原來藝人的化妝間長這樣

小米平常不化妝的，知道有化妝師就請化妝師打理

化妝師在幫我們化妝時都習慣夾著一個粉撲，熊熊讓我想起訂/結婚梳畫的情形

完妝，沒有太大差異

  藝人澎澎姐很早就到化妝間等待錄影開錄

有沒有覺得她們很眼熟，她們都是每日瀏覽率很高的美食部落客

我.....要向他們看齊，我只能靠我家小屁孩賣屁股拐大家來部落格看看

有提供很好吃的便當，一粒便當我通通吃光光

呷飯比較重要，要拍照再拼命縮肚子就好!!

等待的時間滿長的，終於準備進棚錄影

今天的主題是-經典小吃混搭新滋味

抵達攝影棚時看到門口有現做小吃我都傻眼了@@

有一種我是來吃夜市小吃的錯覺

我知道一段我有吃螺絲，朋友通知我看到錄影播出時我都不敢看

一直到播出後的13天想說還是寫個記錄好了

需要畫面截圖，才敢點開YOUTUBE的錄影畫面

完整錄影內容

今晚誰當家20140101經典小吃混搭新滋味

別看我好像不緊張，其實我心裡相當剉

而且我沒表情時天生就是一張撲克臉

平常寫食記都可以慢慢品嘗，仔細咀嚼後再將感受轉換成文字

錄影的反應要很快，吃完要立刻感受，頭腦裡就要馬上蹦出並說出眼前食物味道

我不得不說為民哥與詩梅姐真的會形容美食，主持人小武哥也說得一口美食

  今晚吃到的傳統肉圓/傳統爆漿車輪餅/傳統臭豆腐/臭豆腐漢堡我都很喜歡

一般品嘗完味道就會遞迴給工作人員統一回收

這個傳統爆漿車輪餅好吃到我捨不得交回去

我還特地帶回家給凱凱吃

冷掉的車輪餅除了餅皮不像剛做好像餅乾一樣脆以外

整個車輪餅還是相當好吃

當天我拿到的是奶油跟紅豆兩種口味

餡料給的相當大方，真的是爆漿車輪餅

在棚內吃到的像是脆皮紅豆餅，餅皮相當薄，內餡相當飽滿

內餡與餅皮所佔比例大約95:5

奶香味細緻濃郁滑順不膩口 不會結塊 這不是西點料行賣的克林姆粉調出來的

我一直都不喜歡紅豆餅因為熱氣與濕氣使得買回家吃到的是軟趴趴的餅皮

這家紅豆餅錄影時擋我拿回家間隔大約3.5小時

我餵凱凱吃雖然餅皮有點軟化，那軟度是一般市售紅豆餅的軟硬

紅豆餅邊緣多的那一圈還是脆得像餅乾

紅豆內餡綿密 老闆大方不怕人吃

紅豆是我最喜歡吃的那種微破又綿密的口感

一口咬下還會咀嚼到未打碎的紅豆

 好奇的看一下，紅豆相當大顆飽滿

這是我第一次看到內餡給這麼多的紅豆餅

紅豆餡沒有什麼水分，與奶油車餅的餅皮相較

紅豆車輪餅的餅皮起更脆了

(奶油車輪餅吸了一點奶油餡的熱氣，相較起來軟了一點)