黑米+凱恩的厝

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 張小米-育兒生活blog

位在莊敬路有一間排隊的早餐店"陳根找茶"

不只店名特別，連早餐餐點名稱也很特別

看到住附近的捧友打卡加上大家分享食記都寫著"要排隊"，吸引我也想去吃吃看

跟前陣子我發表的另一篇早餐店一樣

還好捷運象山站開通了，像我們這種依賴大眾交通工具的

如果搭公車+步行，北醫這區是不會出現在我出現在覓食的名單裡

從捷運象山站出來沿著信義路五段走，左轉松仁路(路口是N.Y Bagle)

看到吳興街右轉(沿著信義國中走)，大約走三個街區，一左轉看到排隊人潮的店面就是了

抵達時當然要排隊候位，店家告知內用可能要等20-30分鐘，工作人員先給我menu

跟一般早餐店餐點內容差不多，有法式土司 蛋餅 土司 抹醬土司 茶 奶茶等分類

不過食材很簡單僅有火腿、乳酪、肉鬆、培根、鮪魚排列組合，不像一般早餐店包山包海

"有聽此一說"，餐點要一次點好不能加點

(內用與外帶有這麼多人在等待，大家都是照號碼牌點單，好像真的不能臨時加點)

低消75/人，沒有等很久（約10分鐘）內用就有位置

等待的同時可以看到煎台上餐點的製作過程

雖然生意很好可是檯面不會都是油汙，整理的很乾淨

點好餐後先入座等待餐點上桌

不經意往內場看，在洗碗這位年男士其實是老闆"陳根"

(我有看雜誌訪問所以才認出來的，一般老闆不是都站煎台嗎？？這裡的老闆在洗碗耶～)

店面不大，用餐期間我眼前一直維持著這樣客滿的狀態

想說久久才來一次，稍微點得多了一點

特調奶茶(去冰)

陳根找茶的特調奶茶作法非一般早餐店使用奶精水

而是與手搖茶飲一樣加入奶精粉

紅茶與奶精粉比例很均衡，分不太出彼此誰是主角

(白話一點就是我喝不出這是一杯茶味重還是奶味中的奶茶啦XDD)

還滿好喝的，不過這類型的奶茶很容易撐飽肚子

用餐期間我剛好看到他們要補充奶精粉，說真的我也在餐飲店上過班

從來沒有看過奶精粉的包裝跟麵粉袋一樣大包的

(大約100cm高，是要兩個女生合力才扛得動的那種)

法乳魚肉

法式土司+起士+鮪魚+肉鬆

剛剛在門口等待時就有看到法國土司是沾了蛋液再下煎台煎

與其他早餐店不同之處為，起鍋前會再沾一點煎台上的融化奶油

法國土司表面煎得金黃帶有蛋香與奶油的鹹香，土司不會過度濕潤

選用的肉鬆很好吃，不過奶油與肉鬆太過搶味，反而吃不太出鮪魚的味道

  花生土司

土司先塗上花生醬後於煎台上略煎

從側面看花生醬塗抹有一定厚度，不過不是很均勻

花生醬應該有挑選過非早餐盤商提供，味道很濃郁細緻

我的食量不算小而且我是餓著肚子過去吃的，不過才點這樣我竟然吃不完

應該是那會讓肚子有飽足感的奶茶導致的吧XDD

小米我有瞄到這裡的特調咖啡是用虹吸壺現煮的喔

離開前等待人潮不減阿

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陳根找茶

(02) 2725-3696 / 0915-379-599

台北市莊敬路391巷7號

平日 06:00 ~ 12:00  /  假日 06:30 ~ 13:00

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 <早餐店延伸閱讀>

 [捷運象山站]找餐2店，焦糖法式土司

 [台北]民權大橋下 24小時 味亦美早餐店

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 <早午餐店延伸閱讀>

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