黑米+凱恩的厝

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 張小米-育兒生活blog

今年過年去大黑的老師家拜年，老師很客氣的拿了幾塊像是鳳梨酥請我們吃

跟凱凱一起分著吃，這一吃就停不下來了

(愛呷鬼恩恩不能吃，他只能眼巴巴看著我們吃)

覺得真的很好吃還向老師打探是哪一家的產品

老師說板橋小潘蛋糕坊的鳳黃酥

而且相當不好買，他們都要提前一個月預訂

心理暗自決定我也要去買來吃的同時沒想到被老師發現我們都很愛呷

直接把家中買到的鳳凰酥送我們一盒

這怎麼好意思呢︿︿(默默伸出雙手收下)

包裝是印有店鋪資訊的提藍餐盒

保存方式：室溫7天、冷藏14天

打開包裝很簡單，鋪了一張像是烤盤紙的材質與餐盒區隔

一盒15入，最近我還滿喜歡這種樸實的包裝，讓我想到香港曲奇餅的包裝也是如此簡單

應該是加入蛋黃的關係，酥皮近看部分有明顯黃色區塊並帶有一點油光

切開的剖面

內餡是由一圈鳳梨冬瓜醬包裹著已經戳鬆的鹹蛋黃

酥皮口感非常鬆、酥不油

也因為蛋黃的鹹香綜合微甜的鳳梨冬瓜醬，整體風味很順口

酥皮的香氣與不黏牙鳳梨冬瓜醬

我不知不覺就吃了3個，大黑一次吃了5個

聽說中秋節有是大排長龍的

想吃可能要先打電話預定喔

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小潘蛋糕坊

02-2966-7721

總店：新北市板橋區中正路135巷11-1號

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