黑米+凱恩的厝

 <按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

這幾週看到舅媽與高中同學都在分享他們的心頭好-台灣人ㄟ脆皮甜甜圈

網路上大家分享都要排隊，人就在附近的小米，刻意繞過去買買看

可能是平日中午的關係，沒有出現大排長龍的情況

奶油、花生、紅豆、奶酥、巧克力、芋頭、脆皮咖哩、葡萄奶酥、脆皮起士、脆皮番薯、脆皮酸菜

現場有人在詢問脆皮起士的販售時間，要等到下午兩點，還有三個小時

而且是限量的，不能預訂，只接受現場購買

將炸好的脆皮甜甜圈裹上糖粉後就裝袋

店家將甜甜圈裝袋的動作都沒有停過，在我前面的客人都是15個、20個外帶

似乎是可以外送，看到桌上有一小疊外送訂購單

小米我很喜歡這彩色的購物袋，現場買15個就可以獲得一個

每天限定不同的顏色，只要集滿7種顏色就可以憑袋兌換5個脆皮甜甜圈

因為是第一次買，15個太多，還是先買10個就好

店家說放置在陰涼處不放冰箱，可以放一天到後天早上沒問題'

事實證明他們家的甜甜圈真的很有名

我才拿回到家裡樓下，鄰居看到提袋就詢問我是不是去買甜甜圈?

我想下次糾團一起買，要買到有環保提袋鐵定沒問題

這甜甜圈真的很肥，三個就把我家不算小的摺疊收納盒塞滿

甜甜圈外皮脆脆帶有烤滋烤滋聲，小米很喜歡這脆脆口感

因為酵母發酵的關係，即使經過油炸，甜甜圈本身是不會吸油的

甜度不高，一口咬下後感受到奶香與麵粉香

小米我推測奶香的關鍵來自糖粉裡有添加奶粉

甜甜整體是很柔軟，相當耐咀嚼，會越嚼越香

真的有三個放了一天才吃，甜甜圈變得紮實、偏乾、不好咬，咬到嘴巴很痠

糖粉軟化當然脆皮的部份也是軟的

還是要買的當天就吃完，下次我會記得請店家將糖粉裹厚一點

好吃，但也吃到嘴巴、地上都是糖粉

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台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈

02-2550-9914

台北市雙城街17巷24號

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