黑米+凱恩的厝

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韓國美食在國內已經風行好一陣子

家中屁孩還小，現階段不能全部打包出國旅遊

吃吃韓式美食還是沒問題的

今天與朋友相約來到許多網友推薦的都教授韓國炸雞，聽說與韓國當地吃到的味道是一樣的

位在中山站旁巷弄裡的都教授韓國炸雞，店內用餐座位不多約莫20個

訂位時店員也告知我們因為座位不多，沒有提供訂位，以外帶為主

我們一群人五大三小，為了卻確保有位子，店家一開店就抵達

餐檯看起來整理得乾淨整齊

炸檯的油品也相當清澈

桌面上有預先溫炸好的雞肉，等待客人等餐後再進行第二次的回炸

現在正要春夏交替，坐在門口的位子還不至於太熱而感到不舒服

除了汽水類的飲料，還有韓國真露酒、啤酒、水蜜桃飲、水梨汁等飲品

想吃一般炸雞就點選韓國炸雞，要無骨的就選擇歐巴脆脆

小點類還有泡菜、白蘿蔔與年糕

兩款炸雞都有原味甘醬、韓國甘辣、韓國辣醬三款醬料可以擇

工作人員建議韓國辣醬真的會辣，不適合給小小朋友吃

三種尺寸外帶盒

當我們點好餐後就看到工作人員將回炸好的炸雞倒入平底鍋

經由熟練地翻炒，讓雞肉均勻地裹上醬汁

我們五大三小點了這一桌

內用也是用紙盒盛裝，吃不完可以直接打包外帶

幫小朋友點了水蜜桃飲，裡頭的果粒口感像是椰果，飲品甜甜的他們很喜愛

韓國泡菜

上桌前會在淋一些泡菜醬汁，正統的韓國泡菜會有點偏鹹好下飯

韓國泡菜辣炒年糕

與洋蔥、蒜片、黑胡椒、泡菜一起拌炒

醬汁口味還滿重的，年糕的口感很Q有咬勁

原味甘醬韓國炸雞

酥炸的麵衣很脆，即使被醬汁包覆也不會變軟

甘醬就像裹上滑口麥芽糖與蜂蜜綜合而成的糖蜜，一開始覺得好好吃

多吃幾口後甜度對小米來說就覺得太甜

一旁還有QQ的韓國年糕與脆口的醃蘿蔔，搭配著吃有解膩的效果

雖然說是五個大人，其中還有兩個是小學生，甜甜的原味甘醬他們也比較喜愛

韓國甘辣韓國炸雞

甘辣其實也不太會辣，主要還是以甘醬的甜並夾著辣椒的香氣

就是所謂的香而不辣啊

原味甘醬歐巴脆脆

跟甘醬韓國炸雞味道一樣，只是雞肉換成去骨雞腿肉

去骨雞肉肉質很軟，方便大家吃我就點大份的

韓國甘辣歐巴脆脆

韓國辣醬歐巴脆脆(小)

為了嘗鮮我們點了小份的韓國辣醬口味來嘗試看看

哇~~紅通通的醬汁，我和大黑還是覺得不太辣，比較偏麻

(跟甘醬的歐巴脆脆擺在一起對照就看得出差異)

吃了幾塊有微麻口的口感，辣醬的風味整體還是以鹹香為主

吃炸雞就是要用手吃，才能有吮指的滿足感，店家貼心地有設置洗手台

像小米我用竹籤滿笨的，很擔心也很容易就掉到桌面或地上

發現來購買都教授韓國炸雞真的都是外帶居多

點這麼多我們真的吃不完，就請店家幫我們裝盒外帶回家繼續吃

雖然我們今天是內用，小米我覺得真的適合外帶回家

不管是三五好友聚會或是配電視當消夜都很讚啦

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都教授韓國炸雞

02-2563-6886

台北市中山區長安西路19巷35號

https://www.facebook.com/ProfDo

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