黑米+凱恩的厝

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位在巷子弄中，外觀很樸實的一家義大利麵店

店裡所有的餐點都是自製的，包含甜點也是喔

從湯品開始我就很喜歡，點了兩款義大利麵都很好吃

用餐期間我注意到附近上班的員工更是打電話直接訂餐

中午下班過來直接吃省去等待時間

有幾道餐點午間限定只要$110，真的沒看錯!!板橋的捧友，可以去吃吃看喔

一年一度新北歡樂耶誕城即將開城

如果逛完耶誕城想要找附近美食，小米我真的很推薦KISETSU季節日記

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今天來到板橋吃義大利麵-KISETSU季節日記

位在捷運板橋站附近，就在新北市政府對面的巷子裡

從捷運板橋站2號出口走過來，約莫10分鐘的路程

一走進店裡就聞到羅勒的味道，本以為是店家正在調製青醬，是正在手工挑揀九層塔

有兒童椅，適合帶小朋友一起來用餐

季節日記早上10:00開始營業

我們預約的是中午的位子，還沒中午抵達店裡已有幾組客人

水、餐具、調味料可以自取

過了12點有好多上班族都過來用餐，店裡一下就客滿了

坐我隔壁桌的應該是常客，餐點先準備好，他們中午休息時間到店裡就可以用餐

打開MENU季節日記有提供輕食、早午餐、義大利麵、燉飯

早午餐價格在$140-$210，午餐義大利麵與燉飯$180-$220

加價$75升級成A餐，沙拉、飲料

加價$155升級成B餐，沙拉、甜點、飲料

季節日記共有六種醬料：青醬、白醬、義醬、松露醬、南瓜醬、莎莎醬

讓我最驚訝的是商業午餐竟然只要$110!!!!!!

每日例湯

工作人一放上桌我就聞到香氣

喝第一口就讓我好驚艷，白醬的湯頭滑順細緻，表面呈現亮澤感

所以食材都打到無顆粒狀融入湯頭裡，帶著奶香與甜味

每一口都有著濃濃肉香與洋蔥甜味(包含用鍋子煎肉的皮脂香)

一開始我以為是加入培根，詢問之下才知道是加入鴨胸!!!

能喝到這碗湯我下覺得好幸福喔

(有點誇張我知道，我只是想表達真的很好喝，喝三碗都不成問題)

沙拉

可以選擇要凱薩醬或是油醋醬

以美生菜鋪底加入小黃瓜、紅蘿蔔、玉米、牛番茄、葡萄乾、蔓越莓乾、紫洋蔥

沙拉的顏色很豐富，有紅、黃、綠、紫、黑，五色蔬菜都在這一碗裡，份量也很大一碗

凱薩醬濃稠但是味道上還滿清爽的，有著芥末子與蒜香

 白醬明太子鮮魷蛤蠣義大利麵

MENU上原本是燉飯，我更換成義大利麵

食材選用的是魷魚，很大一圈，彈牙、脆口，蛤利很肥

白醬醬汁收得濃稠，麵條有吸附醬汁的味道，我滿喜歡加入海苔絲的味道

在最上方擠入明太子美乃滋，在讓底部醬汁與麵條充分融合時發現，盤底也都是滿滿的明太子

我已經有好一陣子沒有吃到會彈牙的義大利麵麵條了，今天就在季節日記品嚐到

 義醬鮭魚麵

義醬很好吃帶有奶香味，採用的是炙燒過的煙燻鮭魚片

跟朋友分食一口很喜愛

法式奶油香蕉薄餅

一端上桌好華麗喔，好難想像這道甜點竟然百元有找

煎得金黃的薄餅裹覆大量的切片香蕉與卡士達，上方綴以鮮奶油與焦糖脆餅

香蕉捲這麼飽滿真的是因為裡面滿滿的切片香蕉

檸檬玫瑰夫人塔

玫瑰慕斯+奶油檸檬餡+塔皮

上方還有橙皮絲、莓果、開果碎綴飾

幕斯入口即化，奶香味很足，化口度很高

檸檬餡有一點偏酸，塔皮烤得很酥

焦糖奶茶

奶茶有茶香，即使加入焦糖糖漿也不會很甜，甜度大約是市售飲料的一半

整體的奶茶很順口，焦糖味滿重的

我覺得厲害是，我點去冰還能做到分層，而且持續15分鐘以上

抹茶牛奶

抹茶牛奶跟杯子顏色時在是太相近了

加上奶泡相當細緻，一開始出現在桌面上我還以為是什麼裝飾品呢

我與友人吃完都覺得很飽也很好吃，有機會到板橋會再過來的

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KISETSU季節日記

02-2957-1717

新北市板橋區中山路一段158巷7號

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