黑米+凱恩的厝

        

泡菜，冰箱裡每隔一段時間就會囤個一罐

這次看到大家在團購， 剛好剩2瓶就滿單，超過還不收單的

 格友們評價都很好趕緊來給他下訂

 

原價$180，團購價$155，我訂了小辣、中辣各1罐

泡菜依蓋子的顏色分辨辣度，綠蓋小辣，藍蓋中辣

主要成份：大白菜、大蒜、新鮮蘋果、辣椒粉、鹽、糖

開蓋發現泡菜給的誠意十足，都填裝到瓶口

中辣的辣椒粉明顯量有增多

左邊是小辣、右邊是中辣

剛打開馬上吃一口，小辣味道偏酸，微微辣(白話一點就是一咪咪辣)

中辣舌頭已經會麻，不過我喜歡中辣的味道，敢吃辣的應該覺得不會辣

大概可以讓舌尖麻個5分鐘

我覺得醃的時間可能不夠久，兩款大白菜雖然脆口，菜梗中間還沒醃入味

吃得到大白菜的蔬菜味，醬汁與菜的味道有點分離，沒有吃到蘋果的甜味

擺一罐泡菜在冰箱真的很方便，又可以變化出幾道簡單的料理

泡菜燒肉

這次一道超簡單的料理，泡菜好吃搭上一盤有油花的五花肉

把肉炒熟加熱泡菜即可

這道是大人要吃的，我選了中辣的泡菜

神奇的是，泡菜經過拌炒，辣度從中辣降為小辣，還帶有甜味

大黑通通吃光光了耶

大概擺半個月來吃，白菜已經吸附醬汁入味，小辣的泡菜升級成中辣

泡菜微酸微辣的口感，可以很順的一口一吃

小辣我就覺得很辣了，麻到舌頭很過癮

泡菜燒肉炒飯

其實就是多淋一點泡菜醬汁，把泡菜、豬肉、白飯炒在一起

簡單的料理，打發大黑，填飽他的肚子很好用

燒肉泡菜捲     

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韓國阿嬤～我娘是韓國人泡菜

台中市潭子區雅潭路二段300號

04-25334008/0921938333

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在寫這篇文章蒐集資料時意外發現原來網路上賣泡菜"我娘是韓國人"有兩家，都在台中

一家是"韓國阿嬤～我娘是韓國人"，另外一家是"泡菜哥我娘是韓國人"

各自有各自死忠的顧客

過陣子再來買泡菜哥的吃吃看

 

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