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自從上次去avenir cafe用餐得到二個漂亮的翻糖杯子蛋糕後
得知他們家的甜點主廚Joanna Lee有在製作翻糖蛋糕與收涎餅乾
用餐完一回家我就到粉絲團看作品集，真的好厲害呀
其他還有像是栩栩如生的小飛機蛋糕喔
我們家接下來是恩恩的生日，立馬預訂恩恩的生日翻糖蛋糕與翔翔的收涎餅
(我提前兩個月就把時間敲下來啦)
這是我第一次訂購糖霜蛋糕
製作前與店家溝通蛋糕的風格?元素?尺寸大小?再進行報價
蛋糕體有巧克力、香蕉、香草檸檬可以選擇
我只希望看得出是一個"米妮蛋糕"、"粉紅色"、"蝴蝶結"、"6吋以下"
店家報價雙方確認後給我了一張設計草稿圖
店家自有品牌的蛋糕外盒
因為家裡大家對蛋糕食用量不多，我訂的是4吋米妮蛋糕
不要問我為什麼恩恩明明是男生結果他得到一顆米妮蛋糕
有漂亮的裙襬邊並多了一圈珍珠項鍊
蛋糕盒內有附上蛋糕刀、蛋糕盤、匙、生日蠟燭
像是留言板的蛋糕盤與小銀匙(其實他是塑膠的)
蠟燭是紫色小愛心還有可愛的小皇冠
小米我又胡亂買，早早先把小屁孩的米奇生日蠟燭買起來囤著^^
今天的小壽星，我的二女兒XDDD
問他這是什麼蛋糕??米妮!!!
很好，看得出是米妮就好(汗)
是蛋糕耶，好想摸一下，戳戳看也好:)
第一刀給小壽星切
凱凱今天很開心知道是恩恩生日
一直吵著要幫恩恩唱生日快樂歌跟參加派對<------米奇妙妙屋看多了
蛋糕剛端到桌上就拿走蛋糕刀說要幫恩恩切蛋糕
又不是你生日@@
等恩恩切完第一刀，才讓凱凱切
我選的蛋糕體是香蕉口味，是常溫蛋糕，可以放三天
翻糖蛋糕基本上就是用糖去製作的，很美的糖衣但真的很甜
4吋蛋糕我們7個大人2小屁孩小孩吃不完
Avenir製作的香蕉蛋糕不會太乾，蛋糕切面看得出有香蕉泥
如果沒有翻糖，這顆蛋糕我和小屁孩自己就能解決了
蛋糕體與翻糖中間以瑞士奶油霜黏著增加口感豐富性，採用法國奶油與蛋白打發製作
旁邊這美麗的珍珠項鍊是可食用的珍珠糖
婆婆一開始以為是串成一串可以戴的項鍊^_^
很美!!不過珍珠糖還是硬糖，我們挑起來沒讓小朋友食用
有需要蛋糕或是糖霜餅乾都可以到粉絲團與他們聯繫
等我過幾天再來分享翔翔的收涎餅吧
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Avenir cafe
02-2712-8816
台北市中山區南京東路四段195號
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