黑米+凱恩的厝

好煮的蘋果燕麥粥

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   張小米

燕麥，家裡有一桶，它的營養價值也很好

燕麥的營養

蛋白質中的必要胺基酸在穀類糧食中平衡最好，賴胺酸與蛋胺酸含量比白米跟麵粉理想。

燕麥還含有豐富的脂肪酸、維生素、礦物質，而維生素A的含量為居穀類糧食之首。

同時燕麥也是良好的纖維質補充來源。

燕麥中所含的可溶性膳食纖維用處多多，其中的β-葡聚糖可以降低膽固醇與三酸甘油脂，

減低心血管疾病及中風的機率，此外，還可增強人 體免疫系統，抑制飯後血糖濃度上升，

使腸內益菌增加。

(以上文字截取自樂活營養師)

有看到媽媽分享燕麥的副食品做法 滿簡單的

有一個憂慮是它食用後很容易過敏

不過每個小朋友對食材的過敏反應都不大相同

恩恩吃山藥 秋葵一點事都沒有

所以我還是想壤他嚐試看看

準備材料有 燕麥 洋蔥 蘋果 配方奶粉

將蘋果與洋蔥切小丁，用切碎器打碎也可以

燕麥片用清水略沖洗

將燕麥片 蘋果丁 洋蔥丁都放入鍋裡

倒入配方奶，配方奶調配濃度與一般沖泡牛奶無異

這次準備的量大約蓋過所有食材
這真的很簡單煮而且吃起來有點甜甜的  

ㄟ~~~~~~~不過!!!!!!!!!!

我中午餵完恩恩傍晚他兩頰就給我泛紅

這效果未免也太快了吧!!!!!!燕麥真的太容易引起過敏了

所以~~~他被列入禁食名單了

煮了一小鍋通通不能吃

他的表情像是在指責我"老紮某~你那爛廚藝有亂餵食我吃蝦米!!!!!"

小米"唉唷~我這爛廚藝還不是把你養的白白胖胖的，瞧你結實的"

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