黑米+凱恩的厝

用保溫罐料理恩恩副食品

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   張小米

這個悶燒罐入手一年半了，一直忘記要寫他

開始準備恩恩副食品才讓我想起他的存在

當年剛上市，標榜的就是生米+滾水用悶的就可以悶成粥

這麼方便的工具好心動

共有兩個顏色，我猶豫不決許久

就兩個都買吧

470ml，瓶身好握取

寬口徑也是我看上他的主因，清洗方便

附一把折疊湯匙，出門不會忘記帶

保冷9小時，保溫7小時

生產時我就帶著悶燒罐去

李木生8點後就不提供黑豆水了

  我都會取一罐，一直到隔天早上，經過13小時

打開來喝黑豆水來是會冒煙(中間就沒有開過蓋子了)

 自己滴的雞精早上加熱，中午帶到公司還是燙口的

網路上媽媽分享養肝茶作法，悶起來甜甜的很好喝

悶燒罐平常我都當作保溫瓶在使用

外出取熱水不是這麼方便

我都揹一瓶熱水一瓶冷水出門

剛好可藉由瓶身顏色區分

泡ㄋㄟㄋㄟ的熱水因為下午會陸續打開瓶身沖泡

8小時後熱水就會變得溫溫的，沖泡牛奶還ok

我家沒有大同電鍋，平常很少開伙(我還在考慮要不要買)

恩恩1:10米湯煮幾粒米可以吃3-4天

量那麼少要開電子鍋也太浪費

我就想到悶燒罐，睡前放下去悶，醒來打一打就可以給恩恩吃了

(其實悶兩個小時就可以了)

這次用16g的米洗淨

燒滾的開水注入瓶中，瓶身搖一搖

倒出多餘的水後，加入160c.c滾水

靜置2-3小時(這個時候我在睡覺)

哇～～真的可以煮粥，還保有米湯耶

(我用大同電鍋1:10下去煮，打開米湯汁都燒乾了，還要加開水去攪打)

我有吃一口，真的有軟爛

瓶底掉漆掉成這樣，就知道我有多常使用他了

大黑說這是少數他覺得我有買對的東西

恩恩吃副食品的初期量都不多

我可能都會用悶燒罐來料理

有空再分享作法