黑米+凱恩的厝

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   張小米

從小我就喜歡看西點節目，以前下課都要衝回家打開電視看"做點心過生活"

我老爹吐槽我家裡又沒有烤箱，抄食譜是抄心酸的喔!!

所有科目就家政課我上課特別感興趣

長大一點了也特愛逛烘焙材料行，每次進去都噴很多銀兩出去

這不是我第一台鬆餅機，第一台也是買品諾不過年代久遠不是調溫的

因為某些因素不見了，某天和大黑逛烘焙材料店又想買鬆餅機

那時候就是販售調溫式的，一般營業用能烤出好吃的鬆餅要價上萬

我們這種小家庭的，買調溫的應該就可以了

外包裝就有說他的優點，讓我來一一展示給大家看

如果你有搬過營業用的鬆餅機器，你會發現他真的很輕巧

不鏽鋼的外殼好整理

側面可以調節鬆餅的焦化程度，調到越濃烤出來越硬

一般我調3-4格中間就可以了

底盤有收納電源線的設計

插電就會加熱，等加熱燈熄滅就可以倒鬆餅糊

臨時想吃鬆餅，到頂X買一包回家按照比例調

網路上有不少自製鬆餅粉比例配方，等我家廚房裝修好有試到不錯的再來和大家分享

準備鬆餅粉 牛奶 蛋 奶油

鐵氟龍塗層還是要塗奶油防沾，加熱速度很快奶油不用太早塗

用攪拌器全部和勻至光滑狀

鬆餅糊要不要靜置都可以，兩種做法我都試過口感沒有差異

等加熱燈熄滅即可以倒入鬆餅糊，等待表面有小氣泡冒出將上蓋壓下   

這一刻實在太完美了，壓下來竟然沒有麵糊溢出^_^

烤出來的堅挺度我還滿喜歡的

翻過來那面因為烤的時間比較長，上色比較均勻

把家裡自己熬煮的、現成的果醬塗在鬆餅上

在家自己做鬆餅，果醬 楓糖 水果 冰淇淋愛放多少是多少

跟大家說分享，Nutella巧克力醬超好

有天我做了起士鮪魚玉米鬆餅，麵糊就有放冰箱靚置 

鬆餅烤好後先鋪上起士片

放上半罐的鮪魚罐頭

鋪上玉米，其實我最後我有擠上美乃滋

不小心洞口剪太大，美乃滋線條擠在鬆餅上讓整體看起來有種，吃下去會很肥的感覺

所以還是放還沒擠美乃滋的照片就好

(中央對焦點有點霧霧的是使用之前的相機拍，中間點有脫膜的關係)

提醒大家烤鬆餅的時候要小心不要摸到烤盤鏡面非常燙，我就不小心燙傷的那個笨蛋

烤盤趁熱相當好整理，烤鬆餅相當方便

我最近喜歡上比利時烈日鬆餅的口感，過一陣子我想來試做看看