黑米+凱恩的厝

 <按個讚，讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>

還記得許久以前小米我有提過我們家的醬油是用豆油伯的

那也是我五年前第一次在百貨櫃位一買就喜愛上

常常大黑在購買家中的用品時，未達到免運的標準，詢問我有沒有想買什麼

我想也不想就拋回：買瓶豆油伯瓶醬油回來放吧，我要缸底醬油，紅色瓶蓋的那罐喔

以前到百貨超市扛這一堆，非!常!重!但是小米我買回家很開心

現在網路很方便了，而且家裡附近的Wellcome，發現是可以購買到醬油的

缸底醬油不管是炒、燉、醃、滷、燒、拌、沾，風味相當不錯

半斤的肉量，醃肉只要一匙

叫外送鍋貼，請店家不要附醬包，倒入少許缸底醬油就好吃

先前與大家分享的香菇栗子燒肉，也只用一匙缸底醬油就能燒出漂亮的色澤

這次跟豆油伯合作，收到的是經典醬料伴手禮組

感謝豆油伯讓我提早收到母親節禮物

(豆油伯母親節禮盒購買連結)

 http://www.gotwshop.com/Brands/Products/1/143

缸底醬油*3、金豆豉*1、辣豆瓣醬*1

把我家的庫存擺在一起拍照，看起來真壯觀

(還有一罐辣豆瓣醬在冰箱忘記拿出來)

注意到這次的瓶身貼上"新技術更對味"貼紙，與自家醬油一對比，真的不太一樣耶

豆油伯針對自家產品均投保5000萬產品責任險，並將保單號碼印於瓶身

哈哈，我自己的金豆豉還沒開封耶

上次在百貨超市試吃味道真的很不錯，平常煮菜都忘記有他呢

最近好喜歡吃五花肉，在外面買小小一盤切片，單價也不便宜

就用缸底醬油來做一道醬燒五花肉

準備材料

五花肉一條、缸底醬油兩大匙、醬油膏二大匙、米酒一大匙、啤酒500c..c一瓶

薑片少許、蔥段少許、八角4-5個、月桂葉2片、冰糖少許、蒜1-2支

作法

 1.先熱鍋，鍋內不放油，直接放五花肉將表皮煎到焦香，煸出油脂

2.利用五花肉煸出來的油，爆香薑片、蔥段

3.倒入二大匙缸底醬油燒開，再加入醬油膏與米酒

4.加入500c.c啤酒煨煮

5.加入八角、月桂葉、冰糖

6.用中火燒25-30分鐘，將醬汁燒到稠化

切片擺盤

鋪上切片的青蒜就可以上桌囉

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