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因為收到Bee Touched蜜蜂工坊的蜂蜜，想說來幫小朋友烤一條土司
這次使用的配方為琳達公主的烘焙筆記部落格中優格蜂蜜吐司的配方
準備材料
高筋麵粉250g、細砂糖25g、蛋25g、優格40g、蜂蜜10g、牛奶50g、水50g
新鮮酵母7.5g、鹽4g、無鹽奶油30g
我是用麵包機再用手整形，麵包機揉麵團要先加入液體的部分
準備材料
1.新鮮酵母先溶於水中，依序加入蜂蜜、蛋、高筋麵粉、鹽、糖、優格
2.在麵團快揉好時加入軟化奶油
3.蓋上保鮮膜，發酵1-1.5小時
4.發酵至2-2.5倍大，用手指戳入麵團不會回彈
5.將麵團分割成3等分，鬆弛20分鐘
(烤箱200度預熱)
6.擀開捲起(重複二次)後放到吐司盒中發酵至八分發就可以進烤箱烤了
7. 以185度烤35-40分鐘，覺得有上色了就可以出爐
我覺得我只有發到五分發耶，應該再等久一點的
我一邊煮飯一邊烤土司，不小心表皮顏色烤的有點深@@
早餐就是將吐司切片塗上自製的蜂蜜核桃乳酪抹醬
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