黑米+凱恩的厝

營養滿分的黑眼豆高麗菜粥

 

  

還沒開葷前想要長肉肉~靠這味就對了

不過~凱凱5個月10.1kg

還有需要長肉肉嗎

 

黑眼豆這個東西我真是連瞧都沒瞧過

問了家裡的煮菜煮十幾年的阿嬤阿爸也都沒聽過看過

我想這麼富含營養價值的豆類

一般生機店應該會有賣吧

跑去附近的生機店

店員連聽都沒聽過

估狗了一下原來他的別名叫米豆

各位媽媽不是在大賣場就是在雜糧行買的

果然~讓我在雜糧行找到了

一大包45元

記得豆類得都要放冰箱喔

上次薏仁沒放冰箱長了一大堆蟲真的嚇到我了

 

長大的黑眼豆~泡水泡了8小時

 

泡黑眼豆的水聞起來像是綠豆湯的味道

 

有在看我部落格的就知道

我家沒大同

被我拿去用電子鍋煮

水的分量蓋過黑眼豆即可

阿怎麼煮起來像大紅豆

 

 

我沒有把殼剝掉

因為我一捏就扁了

 

 

做成冰磚後好像就跟大家的長相差不多了

 

黑眼豆料理(1)

黑眼豆青花菜粥

所需材料：粥30ml、蔬菜高湯10ml、黑眼豆泥25ml、青花菜泥7ml

雖然我的粥有加蔬菜高湯了

但是黑眼豆泥豆味很重~青花菜都是菜味

在甜味嚴重不足的情況下~我加了一小塊蔬菜高湯

 

嗯~整晚吃起來像是紅豆泥

很好養的凱凱還是乖乖吃完啦

 

 

黑眼豆料理(2)

黑眼豆高麗菜粥

所需材料：粥30ml、蔬菜高湯10ml、黑眼豆泥20ml、高麗菜泥15ml

將高麗菜切碎後燙熟

因為份量太少~先切碎等一下打成泥比較容易

 

先將粥、蔬菜高湯、黑眼豆泥等冰磚加熱

  

再把打好的高麗菜泥混入其中

 

今天這碗的水分就比較多了

凱凱也卡願意張口

不管過程如何

結果都是吃光光啦

 

此刻只有一個字能容我的心情：宋(爽)

 

 

小朋友真的是吃什麼拉什麼耶

他的便便跟他吃進去的食物真是一模模一樣樣