公告版位
本部落格所有圖片和文字的著作權為小米本人,未經本人同意請勿任意轉載,謝謝

#文章同步收錄於"人妻日記APP"、"愛食記APP"、"鄉民晚報APP、食在方便APP"

L1410444    L1410436  這是圓圓燒不是蛋糕喔

 

最近經過圓圓燒前面,發現永遠都有排隊的人潮

引起我的興趣,我也來排排看好了

L1410360  

招牌寫著"保證一试成主顧"

L1410373  

哈哈~~還有賣光了的牌子

L1410377  

現場沒有座位,排队时可以看到師傅料理的過程

圓圓燒,是用圓形的慕絲圈塑形所以形狀是圓的

我看到師傅先下高麗菜麵糊慢慢煎,陸續放入雞蛋、蝦子、培根

最後加入少許高麗菜麵糊等待定型翻面

要煎至兩面都呈現金黃色,一次可以做12個

L1410398       

脫模了,還是要不斷翻面反覆的煎

L1410403 L1410404 L1410408   

圓圓燒在煎台料理的師傅真的是日本人

他對他的產品真的很注重細節

結帳是由旁邊的老闆統一收取

我看到有客人拿著鈔票要請師傅收

大家都師道鈔票上有很多細菌

師傅很領貌的請客人將鈔票拿開

感受得出他希望離他料理的食物遠一點

 

 製作完成均勻塗上醬汁、美乃滋、柴魚片(哇沙米是選配)

一份50元的圓圓燒裡有蔬菜、蛋、肉

真的是營養嚨總顧

而且厚度好厚,看起來像個小蛋糕

    L1410434  

趁熱一口咬下

厚~~~~好軟嫩喔,口感像是半熟的糖心蛋

軟軟嫩嫩的(一定要趁熱吃才好吃)

哇沙米不嗆辣,提味用的

 美乃滋吃起來不是甜的,應該是店家特製的

L1410455 L1410463  

如果外帶回家冷掉了可以用微波爐微波

老闆在現場也很誠懇的跟客人說"真的很好吃"

"不好吃下次來告訴我"

 

 

 

,
創作者介紹

黑米+凱恩的厝

jean10312001 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!
    http:http://www.pixnet.net/blog/topic/column/7361

    若有任何問題,請至服務中心與我們聯繫,謝謝。
    http://help.pixnet.tw/

    痞客邦 PIXNET
  • 劉大哥未婚聯誼
  • 據說現在放推薦文都要註明是否有收取稿酬,這真的還假的啊,樓主有遇到這種情況了嗎?
  • 這是我半年前寫的文章而且是自己花錢消費
    應該沒有關係啦

    jean10312001 於 2013/11/02 01:25 回覆

  • Kylie
  • 沒吃過這個,好想嚐嚐看~
  • 湘湘
  • 這裡我常來逛ㄟ 還沒吃過ㄋ
  • 開一陣子了,也是常常看到排隊才想說買買看

    jean10312001 於 2013/11/02 03:29 回覆

  • 夜夜
  • 每次都看到一堆人就放棄排了ˊ_>ˋ