黑米+凱恩的厝

      這是圓圓燒不是蛋糕喔

最近經過圓圓燒前面，發現永遠都有排隊的人潮

引起我的興趣，我也來排排看好了

招牌寫著"保證一试成主顧"

哈哈~~還有賣光了的牌子

現場沒有座位，排队时可以看到師傅料理的過程

圓圓燒，是用圓形的慕絲圈塑形所以形狀是圓的

我看到師傅先下高麗菜麵糊慢慢煎，陸續放入雞蛋、蝦子、培根

最後加入少許高麗菜麵糊等待定型翻面

要煎至兩面都呈現金黃色，一次可以做12個

脫模了，還是要不斷翻面反覆的煎

圓圓燒在煎台料理的師傅真的是日本人

他對他的產品真的很注重細節

結帳是由旁邊的老闆統一收取

我看到有客人拿著鈔票要請師傅收

大家都師道鈔票上有很多細菌

師傅很領貌的請客人將鈔票拿開

感受得出他希望離他料理的食物遠一點

 製作完成均勻塗上醬汁、美乃滋、柴魚片(哇沙米是選配)

一份50元的圓圓燒裡有蔬菜、蛋、肉

真的是營養嚨總顧

而且厚度好厚，看起來像個小蛋糕

趁熱一口咬下

厚~~~~好軟嫩喔，口感像是半熟的糖心蛋

軟軟嫩嫩的(一定要趁熱吃才好吃)

哇沙米不嗆辣，提味用的

 美乃滋吃起來不是甜的，應該是店家特製的

如果外帶回家冷掉了可以用微波爐微波

老闆在現場也很誠懇的跟客人說"真的很好吃"

"不好吃下次來告訴我"