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以往料理雞肉的方式
不是切一切拿去蒸熟,就是丟入生米、高湯煮成粥
今天突然想把雞肉變成是一道配菜
我的副食品大多是有基底粥+3-4樣配菜,不會全部攪成一碗粥
大概就是一口份量的粥+一點蔬菜送入口中,讓小朋友吃到食材的原味
今天的料理也很簡單-蘋果雞肉泥
蘋果削皮切丁,雞肉洗淨切丁
(雞肉我沒有過水燙過,手邊只有雞胸肉,用雞腿肉肉質比較嫩)
雞肉一定要全熟,所以我外鍋加1.5-2杯的水
恩恩的牙齒長得很慢很慢,現在才2顆
不過9個月大了,開始秉棄攪拌棒,讓他吃點有顆粒的食物泥
直接蒸好就讓他吃也不行,拿出家中一定都會有的鐵~湯~匙
粗略的壓一壓,很就壓成泥
(為了拍照美觀,湯匙我先洗過了)
很簡單的作法(基本上難的我也不會^^)
這一碗大約100g,以恩恩現在吃兩餐,大約兩天就可以吃完
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