黑米+凱恩的厝

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 張小米-育兒生活blog

一年前在準備凱凱副食品的時候就有看到許多媽媽推薦這顆"貝爾佩斯起士"可以加進寶寶的副食品裡

礙於平常不會去COSTCO與大型超市，一直買不到

前陣子去city super買醬油看到一區專售乳酪的有在販售

就買了一盒12顆回家

(回家查了價格還是要去COSTCO買便宜很多)

有的媽媽說他的含鈉量太高，有的說法又不是

不過小米我沒買過還是買來試試看

恩恩已經滿1Y1M，目前煮好的一鍋粥裡我都沒有添加鹽

起士不是天天吃且一餐的量不要給太多應該都還好

有天我突然想到可以讓恩恩嘗試吃吃看"核桃"

堅果類的營養價值很高，去買一包生核桃回家用烤箱烤熟即可

我還買了一包炒熟的黑芝麻

以上黑芝麻 核桃 起士等食材就讓我煮出這道粥啦

今天使用到的食材有

南瓜 糙米 小米 核桃 黑芝麻 昆布高湯

核桃40g、黑芝麻10g、小米40g、糙米60g、南瓜205g

黑芝麻粉恩恩小時候就有吃過了

之前我有買過現磨的黑芝麻粉，不過吃的速度沒有這麼快很容易放到出油

這次是買已經炒熟的黑芝麻粒，保存也比較容易

核桃不小心有點烤過頭不過沒有苦味還可以用

使用切碎器打成粉狀

內鍋放入小米與泡過水的糙米加入昆布高湯

南瓜將外皮刷乾淨不削皮切成細丁

外鍋放2杯水下去煮

電鍋跳起後再加入核桃粉與黑芝麻粒拌勻即可

核桃粉還會再吸收掉粥水份，這道粥的口感會偏黏

貝爾佩斯起士是一款軟質乳酪可以拿來當抹醬

小米我有試了味道，好～好～吃喔，奶香味非常濃郁

口感與風味一點不輸我很愛的cream cheese

我自己覺得不會鹹，我只有嘗到乳酪的味道而且質地相當柔軟

我一餐只給1/4～半顆的份量

第一餐很簡單的就是粥+1/4顆起士

把家裡的熟香蕉+半顆起士結合又是一餐

當然加些蛋或是蔬菜等配菜更好喔

吃光光是阿木們煮飯最大的動力啊:)

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